س1: ما الفرق بين فيتامين ب3 والنيكوتيناميد؟
فيتامين ب3 والنيكوتيناميد من المركبات المرتبطة ارتباطًا وثيقًا، لكنهما ليسا متماثلين.وهنا الفرق بين الاثنين:
التركيب الكيميائي: يشير فيتامين ب3، المعروف أيضًا باسم النياسين، إلى مجموعة من المركبات التي تشمل حمض النيكوتينيك (النياسين) وشكله الأميدي، النيكوتيناميد (المعروف أيضًا باسم النياسيناميد).يعد كل من حمض النيكوتينيك والنيكوتيناميد من أشكال فيتامين ب 3. نيكوتيناميد، المعروف أيضًا باسم نياسيناميد، هو الشكل الأميدي لحمض النيكوتينيك.وهو مشتق من حمض النيكوتينيك وله بنية مماثلة ولكن مع مجموعة أميد بدلاً من مجموعة حمض الكربوكسيل.
الوظيفة البيولوجية: يعد كل من فيتامين ب3 والنيكوتيناميد ضروريين للعمليات البيولوجية المختلفة في الجسم، بما في ذلك استقلاب الطاقة وإصلاح الحمض النووي وإشارات الخلايا. النيكوتيناميد هو مقدمة لاثنين من الإنزيمات المساعدة المهمة، نيكوتيناميد أدنين ثنائي النوكليوتيد (NAD) ونيكوتيناميد أدنين ثنائي النوكليوتيد الفوسفات (NADP)، اللذين يلعبان أدوارًا حاسمة في التمثيل الغذائي الخلوي وإنتاج الطاقة.
مصادر: يوجد فيتامين ب3 بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة، بما في ذلك اللحوم والدواجن والأسماك والحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات. يمكن أيضًا الحصول على النيكوتيناميد من مصادر غذائية، ولكنه يستخدم أيضًا بشكل شائع كمكمل غذائي أو يضاف إلى الأطعمة والمشروبات المدعمة.
الاستخدامات الطبية: يتم استخدام كل من فيتامين ب3 والنيكوتيناميد في الطب للوقاية من وعلاج الحالات المرتبطة بنقص فيتامين ب3، مثل البلاجرا. يستخدم النيكوتيناميد أيضًا في منتجات العناية بالبشرة لخصائصه المضادة للالتهابات وإصلاح الجلد.
س2: ما هي درجة تغذية النيكوتيناميد؟
A2: النيكوتيناميد المستخدم في التغذية هو مادة مضافة مصممة خصيصًا لتغذية الحيوانات.وهو عادةً ما يكون اصطناعيًا ويخضع لمعالجة وتنقية خاصة لتلبية المتطلبات الغذائية ومعايير السلامة للأعلاف الحيوانية.يُضاف النيكوتيناميد المستخدم على نطاق واسع إلى أعلاف الدواجن والماشية والحيوانات الأخرى، ويساعد في الحفاظ على صحتها، ويعزز النمو والتطور، ويعزز المناعة، ويحسن الإنتاجية.