| اسم المادة الخام | الوظيفة الفسيولوجية | نقص |
| فيتامين أ | الوظيفة الفسيولوجية: الحفاظ على صحة الخلايا الظهارية، وتعزيز مقاومة الحيوانات للأمراض المعدية، وتعزيز تكوين رودوبسين، والحفاظ على الرؤية الطبيعية، ومنع العمى الليلي، والحفاظ على النمو الطبيعي وإصلاح العظام، وتعزيز نمو وتطور الجسم. | ركود النمو، انخفاض الإنتاجية، مرض جفاف العين، الضعف، الرنح، العمى الليلي |
| فيتامين د3 | الوظيفة الفسيولوجية: تنظيم استقلاب الكالسيوم والفوسفور، وتعزيز امتصاص الكالسيوم والفوسفور، والحفاظ على النمو الطبيعي وتطور العظام والأسنان، وتحسين جودة قشر البيض. | الكساح والكساح (الحيوانات الصغيرة) وهشاشة العظام والبيض ذو القشرة الرقيقة وبطء النمو وانخفاض معدل فقس بيض التكاثر |
| فيتامين ه | الوظيفة الفسيولوجية: الحفاظ على الوظيفة الإنجابية الطبيعية، ومنع ضمور العضلات، ولها تأثير مضاد للأكسدة، ولها تأثير تآزري مع السيلينيوم. | ضعف الإنجاب، تلين دماغ الدجاج |
| فيتامين ك3 | الوظيفة الفسيولوجية: تعزيز تكوين البروثرومبين والحفاظ على وقت التخثر الطبيعي | قيء، زاوية منعكسة، نزيف في الغشاء المخاطي للعضلات، تأخر عملية التخثر |
| د- بانتوثينات الكالسيوم | الوظيفة الفسيولوجية: الوقاية من فقر الدم، وضعف نمو الريش، وانخفاض معدل التكاثر، وغيرها من الأمراض، وتقليل معدل وفيات الأجنة | ارتعاش أو تشنج العضلات، اضطرابات الجهاز الهضمي، التهاب الجلد، الفراء المتناثر، أمراض تشبه الجرب الجاف في زوايا فم الدجاج وأجزاء الدجاج |
| نياسيناميد | الوظيفة الفسيولوجية: هي المجموعة الاصطناعية من الإنزيم المساعد A، وتشارك في تحويل مجموعة الأسيل، وتمنع آفات الجلد والأغشية المخاطية، وتمنع اضطرابات الجهاز التناسلي، وتزيد من معدل إنتاج البيض، وتقلل من معدل وفيات الأجنة. | ارتعاش أو تشنج العضلات، اضطرابات الجهاز الهضمي، التهاب الجلد، الفراء المتناثر، أمراض تشبه الجرب الجاف في زوايا فم الدجاج وأجزاء الدجاج |
| فيتامين ب1 | الوظائف الفسيولوجية: تنظيم استقلاب الكربوهيدرات، والحفاظ على الوظائف الطبيعية للأنسجة العصبية والقلب، والحفاظ على حركة الأمعاء الطبيعية، والحفاظ على امتصاص الدهون في الجهاز الهضمي ونشاط الإنزيمات، وزيادة شهية الحيوان، والوقاية من الأمراض العصبية. | فقدان الشهية، التهاب الأعصاب، قاتل |
| فيتامين ب2 | الوظيفة الفسيولوجية: أنزيم مساعد لاستقلاب البروتين، ويرتبط بتكوين خلايا الدم الحمراء | شلل إصبع القدم، وشلل الأطراف، والإسهال، وانخفاض إنتاج البيض ومعدل الفقس |
| فيتامين ب6 | وظيفة إعادة التنظيم: تعزيز النمو، وزيادة معدل الفقس ومعدل إنتاج البيض.وهو أحد مكونات أنظمة إنزيمية معينة تشارك في استقلاب الكربوهيدرات والبروتين ويمكن أن يمنع شلل مخلب الدواجن. | الإثارة، فقدان الشهية، تأخر النمو، الاضطرابات العصبية، انخفاض معدل الفقس |
| فيتامين ب 12 | الوظيفة الفسيولوجية: الإنزيمات المساعدة للعديد من أنظمة الإنزيمات، تعزز تخليق الكولين والحمض النووي، وتعزز نضوج خلايا الدم الحمراء، وتمنع فقر الدم الخبيث، وتعزز نمو الحيوانات الصغيرة. | انخفاض معدل استخدام بروتين العلف، تأخر النمو، فقر الدم الخبيث، موت الأجنة |
| فيتامين سي | الوظيفة الفسيولوجية: عامل اختزال قوي في الجسم، ويشارك في تكوين البروكولاجين، ويلعب دوراً هاماً في تكوين أنسجة الجسم وتكلس العظام، ويرتبط بتخليق الهرمونات، ويمنع حدوث اضطرابات الإجهاد، ويحسن مقاومة الأمراض | الماشية والدواجن ليست واضحة، وقد يكون هناك نزيف في الأسماك |
| حمض الفوليك | الوظيفة الفسيولوجية: وهو أحد مكونات العديد من الإنزيمات المساعدة التي تشارك في عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات، والحفاظ على صحة الجلد والأعصاب، وتعزيز وظيفة الجهاز الهضمي. | تأخر النمو، وفقر الدم، وخشونة الفراء، وانخفاض معدل الفقس، وشلل الرقبة لدى صغار الطيور |