تُستخدم إضافات الأحماض الأمينية في الأعلاف لموازنة أو استكمال المواد الغذائية المطلوبة لغرض إنتاج معين.الأحماض الأمينية هي الوحدات الأساسية التي تتكون منها البروتينات.جوهر التغذية البروتينية هو تغذية الأحماض الأمينية.جوهر تغذية الأحماض الأمينية هو التوازن بين الأحماض الأمينية.توازن الأحماض الأمينية في العلف الطبيعي ضعيف ، لأن محتوى الأحماض الأمينية في العلف الطبيعي يختلف بشكل كبير ويختلف من شخص لآخر.لذلك، إضافات الأحماض الأمينية ضرورية لموازنة أو استكمال الكمية المطلوبة لغرض إنتاج معين.
دور إضافات الأحماض الأمينية؟
المظاهر البارزة لنقص الأحماض الأمينية في نمو الحيوانات هي:
نمو بطيء ، أو حتى توقف عن النمو ؛
مكتئب ، هامدة.
الفراء الأشعث
يحدث نقر الريش في الدواجن ، وتحدث القِرفة في الخنازير الصغيرة ، وتقل قدرة إناث الدواجن على وضع البيض ، وتقل معدل الفقس ؛هزال الخنازير وإجهاضها وإملاصها ؛
الأداء العام هو انخفاض في الطاقة الإنتاجية وزيادة في استهلاك العلف.
أنواع مضافات الأحماض الأمينية؟
تشمل إضافات الأحماض الأمينية بشكل أساسي ليسين ، ميثيونين ، ثريونين ، فالين ، أرجينين ، تريبتوفان ، جلايسين وإيزولوسين.
تطبيق وتطوير إضافات الأحماض الأمينية
الأحماض الأمينية هي الوحدة الأساسية للبروتين وتستخدم على نطاق واسع في صناعات الأغذية والأدوية والمواد المضافة ومستحضرات التجميل.نظرًا لأن صناعة تكنولوجيا الهندسة الحيوية أصبحت تدريجيًا واحدة من الصناعات الرئيسية في العالم في القرن الحادي والعشرين ، فإن الطلب على الأحماض الأمينية آخذ في الازدياد ، والأصناف تتغير بشكل أسرع ، وإصلاحات العملية تصبح أحدث.باعتباره مادة مضافة أساسية للأحماض الأمينية في الأعلاف ، فقد تم تطويره على قدم وساق.