في السنوات الأخيرة، تطورت تربية الماشية والدواجن بسرعة. تعاني الماشية الأسيرة، وخاصة الدواجن في الأقفاص، من نقص متكرر في المغذيات الدقيقة وتحتاج إلى تكميلها في شكل إضافات علفية من العناصر النزرة. على الرغم من أن علف العناصر النزرة لا يحتوي على طاقة، إلا أن له علاقة وثيقة وتأثير كبير على استقلاب البروتينات المنتجة للطاقة والكربوهيدرات والدهون وما إلى ذلك، وهو ضروري لضمان صحة ونمو وتطور الماشية والدواجن. . ستصف هذه المقالة على وجه التحديد المعلومات المتعلقة بالعناصر النزرة.