بروتين هو الأساس المادي للحياة.تحتوي العضلات والجلد والريش والأعصاب والأعضاء الداخلية والإنزيمات والهرمونات والأجسام المضادة وما إلى ذلك على كمية كبيرة من البروتين وتشارك في أنشطة التمثيل الغذائي في الجسم.لذلك ، لا يحافظ البروتين والأحماض الأمينية على حياة الدواجن فحسب ، بل لهما أيضًا علاقة وثيقة جدًا بنمو الدواجن وتطورها وميراثها ومقاومة الأمراض وتكوين بيض الدواجن.عندما تفتقر الدواجن إلى البروتين والأحماض الأمينية ، فإن التمثيل الغذائي للدواجن يضعف ، مما يؤدي إلى تثبيط النمو ، وانخفاض الإنتاجية ، وتقليل مقاومة الأمراض.
ما هي أعراض نقص البروتين والأحماض الأمينية في الدواجن?
عندما تفتقر الكتاكيت إلى البروتين و أحماض أمينيةسيكون نموها وتطورها بطيئًا ، وسيكون ريشها رخوًا ومملًا.ضعف جسدي ، قلة الطاقة ، فقدان الشهية ، انخفاض طفيف في درجة حرارة الجسم.غالبًا ما تحدث الوذمة تحت الجلد بسبب انخفاض الضغط الاسموزي الغرواني في البلازما.انخفض العدد الإجمالي لخلايا الدم الحمراء والهيموجلوبين مما أدى إلى فقر الدم ، ولم تصل زيادة الوزن إلى التأثير المتوقع.
بالإضافة إلى الأعراض المذكورة أعلاه ، ستفقد الدواجن البالغة وزنها تدريجيًا ، وسيقل إنتاج البيض أو يتوقف.يعاني الذكور من ضعف حركة الحيوانات المنوية وانخفاض معدل الإخصاب وقابلية الفقس.
سواء كانت دواجن صغيرة أو دواجن بالغة ، نظرًا لانخفاض محتوى الألبومين والجلوبيولين في الدم ، فإن مقاومة الدواجن للأمراض ضعيفة ، وغالبًا ما تكون العديد من الأمراض الأخرى ثانوية للموت.
كيفية منع الدواجن من نقص البروتين والأحماض الأمينية?
1. تأكد من محتوى البروتين في علف الدواجن
بالإضافة إلى الطاقة ، الفيتامينات والمعادن ، يعتبر البروتين أيضًا عاملاً مهمًا عند صياغة علف الدواجن.بشكل عام ، تحتوي الحبوب والنخالة على نسبة أقل من البروتين ، والقيمة الغذائية للبروتين ليست كاملة.لذلك ، من الضروري مطابقة علف البروتينات النباتية والحيوانية بشكل صحيح في النظام الغذائي.محتوى علف البروتين في علف الدجاج: حوالي 20٪ للكتاكيت والفروج ، 14٪ -16٪ للدجاج البياض ، والتي يجب ألا تقل علف البروتين الحيواني منها عن 3٪.
2. انتبه لتوازن وتضارب الأحماض الأمينية المختلفة
سيؤثر عدم كفاية الحد من الأحماض الأمينية على استخدام الأحماض الأمينية الأخرى.لذلك ، يجب الانتباه إلى مكملات الأعلاف والمضافات الغنية بهذه الأحماض الأمينية في النظام الغذائي.لاحظ العداء بين بعض الأحماض الأمينية ، مثل أرجينين و ليسين، وبين الفالين ، لوسين ، و ايزولوسين.عند صياغة النظام الغذائي ، فإن زيادة كمية واحد أو اثنين من الأحماض الأمينية في مجموعة معينة يجب أن تزيد أيضًا من كمية الأحماض الأمينية الأخرى في نفس المجموعة ، وإلا فإنها ستسبب نقصًا.
3. ضبط صيغة العلف في الوقت المناسب
عند تحديد متطلبات البروتين والأحماض الأمينية للدواجن ، يجب تعديلها وفقًا للنوع والعمر والإنتاجية ودرجة الحرارة المحيطة ومستوى الطاقة في النظام الغذائي وعوامل أخرى للدواجن.لا تستخدم تركيبة تغذية معينة لفترة طويلة.
4. انتبه لجودة المنتج
عند تصنيع العلف ، يجب الانتباه إلى جودة البروتين.يحتوي البروتين ذو الجودة الرديئة على أنواع غير مكتملة من الأحماض الأمينية الأساسية ومحتوى أقل.بالإضافة إلى ذلك ، في طريقة تحضير العلف ، مثل الفاصوليا المعالجة حرارياً ، عندما تكون درجة الحرارة مرتفعة للغاية ، فإن نشاط اللايسين و أرجينين سيتم تقليله ، وسيتم تدمير السيستين ، وسيتم تقليل القيمة الغذائية للبروتين.
بوليفار تلتزم ببحوث التغذية الحيوانية ، وتحسن الفوائد الاقتصادية لتربية المزرعة عن طريق الإضافة العلمية اضافات مغذيه.