حمض أمينيهي الوحدة الأساسية للبروتين. إنه حمض عضوي يحتوي على مجموعة أمينية. وهي تتألف من الكربون والهيدروجين والأكسجين وغيرها من العناصر. لا يمكن استخدام البروتين في الخلاص مباشرة من قبل الحيوانات، ولكنه متحلل في الببتون والببتيدات من قبل العمل المشترك للإنزيمات الهضمية مثل البيبسين والريزمين، ولا يمكن استخدامه من قبل الكائن الحي حتى أبسط حمض أميني. لذلك، تتغذية البروتين في الواقع تغذية الأحماض الأمينية.
تحتوي هذه المقالة على ما يلي:
أنواع الأحماض الأمينية
الأحماض الأمينية هي الوحدة الأساسية للبروتين، وهناك حوالي 200 نوع، لكنها تلعب دورا مهما في التغذية الحيوانية وهناك فقط 20 نوعا معروفا على نطاق واسع، والتي تسمى الأحماض الأمينية القياسية. وفقا للمتطلبات الغذائية للحيوانات للأحماض الأمينية، يتم تقسيمها عموما إلى فئتين: الأحماض الأمينية الأساسية والأحماض الأمينية غير الأساسية. تشير الأحماض الأمينية الأساسية إلى الأحماض الأمينية القياسية، والتي لا يمكن تصنيعها من قبل الحيوان نفسه، أو لا يمكن أن يلبي معدل أو كمية التوليف احتياجات النمو الطبيعي للحيوانات. فئة من الأحماض الأمينية المقدمة عن طريق الأعلاف. الأحماض الأمينية غير الضرورية ليست ضرورية أو ضرورية الأحماض الأمينية، ولكنها فئة من الأحماض الأمينية التي يمكن للحيوان أن يتقلم نفسه أو يتطلب أقل. يطلق على الحمض الأميني الأكثر تقييدا يحتاج إلى استكماله في الخلاصة الأحماض الأمينية المقيدة الأولى، ويسمى الأخير الحمض الأميني المقيد الثاني.
آثار تغذية الأحماض الأمينية على حيوانات مختلفة
1. يمكن أن تطول وضع الأبقار والدونات والألبان لمدة 1-2 أشهر، ويمكن ذبح الخنازير قبل 10 أيام مقدما.
2. لديها رائحة وأومامي البروتين الهيدروليج، ولديه مستقر جيد (ينقسم هذا المنتج إلى الألوان البنية والأصفر والبني والأصفر).
3. تحسين معدل الخصوبة، ومعدل الفقس، ومعدل القمامة، ومعدل البقاء على قيد الحياة.
4. قلل بشكل كبير من ريشة وفنوس الشرج في وضع الدجاج.
5. يمكن أن تمنع أو تخفيف الإسهال الدجاج، لون البيض جميل، وزيادة وزن البيض، والشعر الخنازير مشرق، وهو نائم وغير راغب في التحرك.
دور تغذية الأحماض الأمينية
1. حفظ البروتين وتحسين كفاءة استخدام الأعلاف بشكل عام، في خلاصات النباتات بناء على الحبوب وجبة فول الصويا، لا يستطيع Lysine والميثيونين تلبية احتياجات الحيوانات. على سبيل المثال، يمكن إضافة الأحماض الأمينية توفير البروتين بشكل كبير، وتقليل تكاليف التغذية، وتحسين الإنتاج الحيواني. فعالية. وقد أظهرت الاختبارات أن إضافة 0.1٪ ليسين إلى نظام غذائي يحتوي على بروتين الخام بنسبة 12٪ في الخنازير المتنامية له نفس التأثير مثل إطعام البروتين الخام بنسبة 16٪. مثال آخر هو إضافة كمية مناسبة من Lysine إلى نظام غذائي يحتوي على 14٪ من البروتين الخام في وضع الدجاج، ومعدل إنتاج البيض يعادل نظام غذائي يحتوي على 17٪ من البروتين الخام.
2. إضافة الأحماض الأمينية الاصطناعية يمكن أن تحسن نوعية الماشية ولحم الدواجن. يمكن إضافة Lysine إلى نظام غذائي الخنازير والمسيحات تحسين جودة اللحوم وزيادة معدل اللحوم العجاف. أظهرت الدراسات التجريبية أن إضافة Lysine إلى الوجبات الغذائية الحيوانية يمكن أن توازن Lysine، وزيادة كفاءة توليف البروتين في جسم الحيوان، مما يقلل نسبيا من محتوى الدهون من جسم الحيوان، وزيادة نسبة اللحم العجاف، وتحسين جودة اللحوم.
3. إضافة الأحماض الأمينية يمكن أن تحسن وظيفة الجهاز الهضمي وتقليل التلوث البيئي. عندما يكون محتوى البروتين الخام من خنازير التغذية المكثف والدجاج المتنامي مرتفعا، فإن الأمراض الهضمية مثل الإسهال عرضة تحدث، والتي لا تسبب فقط نفايات التغذية ولكنها تؤثر أيضا على نمو الحيوانات. تبني أساليب مثل تقليل مستوى البروتين من الوجبات الغذائية الحيوانية، مما يضيف ميثيونين إضافات، ولاية ليسين، وحمض الجلوتاميك يمكن أن يحسن بشكل فعال وظيفة الجهاز الهضمي للحيوانات، والحد من الأمراض، وتعزيز مقاومة الحيوانات.
4. إضافة الأحماض الأمينية للحد من الإجهاد الحيواني يرجع إلى تغييرات في الظروف البيئية الخارجية أو العوامل الأخرى التي تسبب الحيوانات لتجربة ظاهرة سوءا في الفسيولوجية، مما سيؤدي إلى انخفاض حاد في تناول الأعلاف، مما يؤثر على النمو والعائد ونوعية الثروة الحيوانية منتجات. إضافة بعض الأحماض الأمينية يمكن أن تقلل من حدوث الإجهاد. أظهرت الاختبارات أن إضافة التربتوفان يمكن أن تمنع الخنازير من التأكيد بسبب فطام كثافة التغذية المفرطة؛ يمكن أن تقلل إضافة الميثيون أن تقلل من الدواجن من الريشة والنقاش. يمكن إضافة جليسين من القضاء على بعض الأحماض الأمينية المفرطة والإجهاد الناتج.
يرجى الاتصال بوليفار عندما تريد شراء الأحماض الأمينية.