L-glycine هو مسحوق بلوري أبيض إلى كريم ، بدون رائحة وغير سامة. قابل للذوبان في الماء ، غير قابل للذوبان تقريبًا في الإيثانول أو الأثير. يتم استخدامه في صناعة الأدوية ، والاختبار الكيميائي الحيوي والتوليف العضوي. إنه حمض أميني له أبسط بنية في سلسلة الأحماض الأمينية وليس ضروريًا لجسم الإنسان. لديها كل من المجموعات الوظيفية الحمضية والقلوية في الجزيء.