في السنوات الأخيرة، تطورت تربية الماشية والدواجن بسرعة. تعاني الماشية الأسيرة، وخاصة الدواجن في الأقفاص، من نقص متكرر في المغذيات الدقيقة وتحتاج إلى تكميلها في شكل إضافات علفية من العناصر النزرة. على الرغم من أن علف العناصر النزرة لا يحتوي على طاقة، إلا أن له علاقة وثيقة وتأثير كبير على استقلاب البروتينات المنتجة للطاقة والكربوهيدرات والدهون وما إلى ذلك، وهو ضروري لضمان صحة ونمو وتطور الماشية والدواجن. . ستصف هذه المقالة على وجه التحديد المعلومات المتعلقة بالعناصر النزرة.
سيتم وصف النقاط التالية:
ما هي العناصر النزرة هناك؟
هناك أنواع كثيرة من العناصر النزرة من فئة التغذيةويوجد أكثر من 20 نوعاً من المواد الخام أهمها الحديد والنحاس والكوبالت والزنك واليود والمنجنيز والسيلينيوم. لا يمكن تحويل تغذية العناصر النزرة المختلفة أو استبدالها بمواد أخرى. حتى لو كان هناك ما يكفي من البروتين والدهون والكربوهيدرات في النظام الغذائي للماشية والدواجن، إذا كان يفتقر إلى العناصر النزرة، فسيؤثر ذلك على النمو الصحي والتكاثر والأداء الإنتاجي للماشية. عندما يكون هناك نقص خطير أو نقص طويل الأمد في المكملات الغذائية، فإنه سوف يسبب المرض وحتى الموت. ولذلك، فإن دور تغذية العناصر النزرة لا يقل عن دور العناصر الغذائية مثل البروتين والدهون والكربوهيدرات. ومع ذلك، نظرًا للكمية الصغيرة من العناصر النزرة التي تحتاجها الماشية والدواجن، غالبًا ما يتم إهمالها وتسبب خسائر.
دور هذه العناصر النزرة
تلعب الأعلاف التي تحتوي على العناصر النزرة دورًا مهمًا في عملية التمثيل الغذائي وهي مادة هيكلية مهمة في الماشية والدواجن. تعتبر العناصر النزرة من الكالسيوم والفوسفور هي المكونات الرئيسية التي تشكل العظام والأسنان. يوجد الفوسفور في أعضاء الماشية والدواجن ويشارك في كل تفاعل كيميائي حيوي في الماشية والدواجن. المطرقة والبلغم والنحاس والحديد والبلغم والماس وعناصر أخرى هي المجموعات المساعدة أو الهرمونات للإنزيم وتلعب دورًا مهمًا في الأنشطة الفسيولوجية للماشية والدواجن.
يمكن لتغذية العناصر النزرة أن تنظم سوائل الجسم، وتحافظ على ثبات السائل داخل الخلايا والليمفاوية والدم الأسموزي، وتضمن حصول الخلايا على العناصر الغذائية الضرورية للحفاظ على أنشطة الحياة.
الحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي في الدم. تعتبر الأملاح غير العضوية (البيكربونات والفوسفات) من المواد العازلة المهمة في الدم.
يمكن أن تؤثر العناصر النزرة على قابلية ذوبان المواد الأخرى في الماشية والدواجن. إن تغذية العناصر النزرة للرصف والكلور هي مادة خام لتشكيل عصير المعدة وحمض المعدة، ويمكن أن تعزز نشاط الإنزيمات الهاضمة، بحيث يصبح العلف قابلاً للذوبان ويتم تحسين معدل استخدام العلف. نظرًا لأن له تأثيرًا محفزًا على إنزيم العصارة الهضمية، فإنه يمكن أن يحسن تأثير الجهاز الهضمي، ويمكن أن يحسن استساغة النظام الغذائي ويزيد من شهية الماشية.
أداء نقص العناصر النزرة
الحديد موجود في إنزيمات الهيموجلوبين وخلايا الأنسجة. عندما لا يتم تغذية العناصر النزرة المحتوية على الحديد بشكل كافٍ، فإن الحيوانات الصغيرة والخنازير المرضعة تكون عرضة لفقر الدم وسوء امتصاص الأنسجة المختلفة. ويشارك الحديد والنحاس في تكوين الهيموجلوبين، ويتم امتصاص الحديد بشكل سيئ في حالة عدم وجود النحاس في العلف.
عندما يكون النحاس غير كاف، فإنه يمكن أن يسبب فقر الدم أيضا. يكون شعر الماشية والدواجن خشنًا، ويظهر الصوف انخفاضًا في الانحناء وانخفاضًا في الإنتاج. حتى لو كان محتوى الكالسيوم والفوسفور في الماشية والدواجن طبيعيًا، فإن نقص النحاس في تغذية العناصر النزرة سيؤثر أيضًا على التطور الطبيعي لعظام الماشية والدواجن. تتكسر عظام الطيور الصغيرة وعظامها بسهولة، وتتورم المفاصل وتلتهب. الأطراف الأمامية للماشية مثنية وممسكة. غالبًا ما تعاني الحملان من فقدان اللب. بالإضافة إلى ذلك، فإن شبق الحيوان ليس طبيعيا.
عندما تكون الأعلاف التي تحتوي على عنصر الكوبالت غير كافية، تظهر الحيوانات المجترة بنية ضعيفة للغاية ونقص في الطاقة، وينخفض إنتاج الحليب للأبقار.
على الرغم من ندرة العناصر النزرة، إلا أنها تلعب دورًا مهمًا في الحيوانات. وهو عنصر يعزز أنشطة الحياة الحيوانية ولا يمكن تجاهله. إذا كنت ترغب في جعل الدواجن تنمو بشكل صحي، يجب أن تتعلم كيفية استخدام أعلاف العناصر النزرة المختلفة.