مركز الأخبار

طراقب الصوديوم هو مادة غير عضوية مع الصيغة الكيميائية NA5P3O10. إنه نوع من البوليفوسفات الخطي القابل للذوبان في الماء. يتم استخدامه على نطاق واسع في الطعام كمتجر للرطوبة ، ومحسّن للجودة ، ومنظم درجة الحموضة ، وعامل خلل المعادن.

Hexametaphosphate الصوديوم هو مادة غير عضوية مع الصيغة الجزيئية (NAPO3) 6 ، بلورة مسحوق أبيض أو رقائق زجاجية شفافة عديمة اللون أو كتلة صلبة. قابل للذوبان في الماء ، غير قابل للذوبان في المذيبات العضوية.

يعتبر سليلوز الصوديوم سليلوز (CMC-NA) مركبًا عضويًا مع الصيغة الكيميائية [C6H7O2 (OH) 2OCH2COONA] N ، مشتق السليلوز الكربوكسيمي ميثيل ومشتق من السليلوز الأيوني الرئيسي.

الصيغة الجزيئية ل sorbate البوتاسيوم هي C6H7O2K ، بلورات زجرية من اللون الأبيض إلى الصفراء الفاتحة ، أو الجزيئات البلورية أو مسحوق البلورة ، أو الرائحة أو الرائحة قليلاً ، ويمتص بسهولة الرطوبة ، أكسدة وتتحلل ، وتخفيفها عند تعرضها للهواء لفترات طويلة من الوقت.