مركز الأخبار

الصيغة الجزيئية لسوربيتول هي C6H14O6 ، وهو الناتج الرئيسي عن التمثيل الضوئي لنباتات Rosaceae. إنه مسحوق رطوبة أبيض أو مسحوق بلوري أو رقائق أو حبيبات ، بلا رائحة. اعتمادًا على ظروف التبلور ، تتراوح نقطة الانصهار بين 88 و 102 درجة مئوية والكثافة النسبية حوالي 1.49.

يعتمد الجهاز العصبي المركزي تمامًا تقريبًا على إمدادات السكر في الدم كمصدر للطاقة ، وبمجرد انخفاض نسبة السكر في الدم إلى 80 ملغ ٪ ، يمكن أن تحدث ظاهرة الجلوكوزوريا. في الصناعة ، يتم الحصول على الجلوكوز عن طريق التحلل المائي للنشا ، وفي الستينيات من القرن الماضي ، تم استخدام عملية إنزيمية ميكروبية لإنتاج الجلوكوز.

يلعب الجلوكوز دورًا مهمًا في علم الأحياء وهو مصدر للطاقة والمتوسط ​​الأيضي للخلايا الحية ، أي المورد الرئيسي للطاقة للكائنات الحية. يمكن أن تنتج النباتات الجلوكوز عن طريق التمثيل الضوئي. يستخدم على نطاق واسع في تصنيع الحلويات والمسلسلات الصيدلانية. دعونا نقرأ الكلمات التالية ومعرفة المزيد عن الجلوكوز.

الجلوكوز هو مركب عضوي مع الصيغة C6H12O6. إنه أكثر السكاريد أحادي السكاريد الانتشار والهامة في الطبيعة و polyhydroxyaldehyde. الجلوكوز النقي عبارة عن بلورة عديمة اللون ذات طعم حلو ، ولكنها ليست حلوة مثل السكروز ، وهي قابلة للذوبان بسهولة في الماء ، وهي قابلة للذوبان بسهولة في الإيثانول ، غير قابلة للذوبان في الأثير. يتحول محلول الجلوكوز المائي الطبيعي بصريًا إلى اليمين ، لذلك ينتمي إلى \"Dextrose \".