مركز الأخبار

تتمثل آلية عمل ناتاميسين في الجمع بين إيرغوستيرول ومجموعات ستيرول أخرى في الفطريات لمنع التخليق الحيوي للإرغوستيرول ، وبالتالي تشويه غشاء الخلية ، مما يؤدي في النهاية إلى تسرب وموت الخلية. من الواضح أن المعالجة السطحية للعجينة مع ناتاميسين في البضائع المخبوزة يمكن أن تمتد إلى مدة الصلاحية.

L-carnitine هو نوع من الأحماض الأمينية التي تعزز تحويل الدهون إلى طاقة.المنتج النقي هو كريستال أبيض أو مسحوق ناعم أبيض شفاف.وهو قابل للذوبان بسهولة في الماء والإيثانول والميثانول، قابل للذوبان بسهولة في الأسيتون وغير قابل للذوبان في الأثير والبنزين والكلوروفورم.إيثيل الأسيتات.يمتص L-carnitine الرطوبة بسهولة، وله قابلية جيدة للذوبان في الماء وامتصاص الماء ويمكنه تحمل درجات الحرارة العالية التي تزيد عن 200 درجة مئوية.

L-Carnitine ليس له آثار سامة وآثار جانبية على جسم الإنسان. اللحوم الحمراء هي المصدر الرئيسي لـ L-carnitine ، ويمكن لجسم الإنسان أيضًا توليفه لتلبية الاحتياجات الفسيولوجية. ليس فيتامين حقيقي ، مجرد مادة تشبه فيتامين. إنه يحتوي على العديد من الوظائف الفسيولوجية مثل أكسدة الدهون والانهيار ، وفقدان الوزن ، ومضاد للهاءات ، وما إلى ذلك. كمضاف غذائي ، يتم استخدامه على نطاق واسع في طعام الرضع ، والأطعمة الغذائية ، والتغذية الرياضية ، والمكملات الغذائية للأشخاص في منتصف العمر والمسنين . المعززات الغذائية للنباتيين ومضافات الأعلاف الحيوانية ، إلخ.

L-cysteine ​​هو حمض أميني مع وظائف فسيولوجية. إنه الحمض الأميني الوحيد الذي يقلل من مجموعة كبريتيدريل (-SH) بين أكثر من 20 من الأحماض الأمينية التي تشكل البروتينات. يستخدم على نطاق واسع في الطب والإضافات الغذائية ومستحضرات التجميل. في عام 2002 ، بلغ الطلب العالمي على السيستين 4400-4600 طن وكان معدل النمو السنوي 2-3 ٪.