الدقة في تغذية عنصر التتبع

أثر العناصرهي عناصر التغذية التي تشغل حصة صغيرة جدا في الخلاصة ولكنها غير متوفرة. ومع ذلك، لأن الحصة صغيرة جدا، غالبا ما يتم تجاهلها. تلعب عناصر التتبع دورا رئيسيا في نمو ونسخ الخنازير. سيتم مناقشة مقدار الإضافات مع الجميع.

تحتوي هذه المقالة على ما يلي:

• متطلبات عنصر التتبع

• عنصر التتبع المسموح به

• مصادر العناصر التتبع والتوافر الحيوي

متطلبات عنصر التتبع

العناصر النزرةمن الصعب تحديد المتطلبات، وتستند معظم التقديرات إلى الحد الأدنى للمستويات اللازمة لمنع أعراض النقص. أجريت معظم الدراسات المتعلقة بمتطلبات عنصر التتبع في الستينيات والسبعينيات، وقد لا تكون قابلة للتطبيق على الحيوانات الحديثة. مع استثناءات قليلة، فإن المبلغ الذي اقترحه NRC (1998) يختلف قليلا عن تلك التي اقترحها NRC (1988) أو ARC (1981) (الجدول 1). لذلك، هناك نقص في المعلومات حول متطلبات عنصر النزاع للحديث الوراثية الخنزير الحديثة. فان لونين وآخرون. (1998) اقترح أن تتطلب الخنازير الحديثة سريعة النمو حوالي ضعف عدد العناصر النزجات كخنازير نمت ببطء من 20 إلى 30 عاما.

عنصر التتبع المسموح به

بسبب المخاوف بشأن آثار العناصر النزرة على التغذية الحيوانية، فإن مستويات العناصر النزرة المضافة إلى الوجبات الغذائية غالبا ما تتجاوز \"المتطلبات الموصى بها \". ومع ذلك، يمكن للإضافة المفرطة أيضا أن تسبب سمية أو بقايا، وإفراز بعض العناصر النزرة الإضافية إلى الخارج سوف تلوث البيئة، وبالتالي يجب تحديد الحد الأقصى المسموح به (UL). في الوقت الحاضر، أصبحت طريقة تحديد الحد الأقصى للدخول الآمن وفقا لقيمة UL (طريقة UL) معيارا دوليا. يجب النظر في عوامل مثل نوع الحيوانات ومستوى أداءها ومصدر واستخدام عناصر النزرة عند تحديد UL. whittemore et al. (2002) التحقيق في المبالغ المسموح بها شائعة الاستخدام في بعض دول الاتحاد الأوروبي (الجدول 2)، وأظهرت نتائج المسح أن مستويات المحتوى مختلفة تماما، وكان البعض حتى 3 إلى 4 مرات أعلى من المبالغ الموصى بها في الجدول 1. هذه هي لضمان الأداء الجيد وتلبية احتياجات الحيوانات بموجب طرق الإنتاج والإدارة المختلفة، وكذلك لتحسين المناعة والصحة.

عند تحديد إضافات عنصر التتبع، يجب مراعاة نوع وكمية المواد الخام والمعالجة والتخزين والظروف البيئية للنظام الغذائي وعناصر النزهات الأخرى والمحتوى. واحدة من أكثر الأمثلة المقنعة هي أن النحاس والزنك والحديد يمكن أن تتفاعل. إذا تم استخدام CU كمروج للنمو، فإن الطلب على ZN و FE سوف يزيد. القيوط وآخرون. (1988) اقترح أن يكون مستوى الاتحاد النقاسي الدولي في النظام الغذائي 175 ملغ / كجم، يجب زيادة مستوى النظم إلى 200 ملغم / كجم، وينبغي زيادة زيادة ZN إلى 150 ملغ / كجم. هذه القيم أعلى من تلك الموصى بها في العديد من المعايير الوطنية وقد تفسر السبب في أنه أعلى من الحد الأقصى للممارسة المسموح بها غالبا ما تستخدم في أنشطة التغذية التجارية.

مصادر العناصر التتبع والتوافر الحيوي

توفر مصادر العناصر التتبع والجواء الحيوية العامة، إضافة الأملاح غير العضوية مثل الكبريتات والكربونات والكلوريد والأكاسيد إلى النظام الغذائي المستوى المناسب من العناصر النزرة لتلبية احتياجات الحيوان. أيونات مجانية ويمتصها. ومع ذلك، فإن الأيونات المجانية نشطة للغاية ويمكن أن تعقظ مع جزيئات غذائية أخرى، ومن الصعب استيعاب المجمعات التي تشكلت. الاستخدام الحيواني للعناصر النزرة يختلف أيضا على نطاق واسع. في ظل الظروف القاسية، قد لا يتم امتصاص العناصر النزرة واستخدامها، مما يحد من آثارها المفيدة على الحيوانات. يتم تفريغ كمية كبيرة من عناصر النزهات غير المهضومة والمتصلة من الجسم وتسبب التلوث البيئي. لذلك، من المهم فهم التوافر الحيوي للعناصر النزرة.

نظرا لعدم وجود اختلاف كبير في التوافر الحيوي ZN من مصادر غير عضوية مختلفة، وهذا يعني أن 75٪ إلى 80٪ من تناول ZN يفرز بواسطة الحيوانات. يدفع الناس المزيد والمزيد من الاهتمام للعناصر النزغة في الأشكال العضوية مثل مجمعات البروتين أو معلبات. هذا النوع من العناصر النزرة هو المزيج الكيميائي من عناصر النزرة مع وكلاء مخلبات أو ligands، والتي عادة ما يتم دمجها مع الأحماض الأمينية أو الببتيدات الجزيء الصغير لجعل لديها زيادة في التوافر الحيوي والنشاط البيولوجي. يمكن إضافة هذا النوع من العناصر النزرة على مستويات منخفضة نسبيا دون إيذاء أداء الحيوان، وبالتالي تقليل إفراز العناصر النزرة وتأثيرها على البيئة. في الوقت الحاضر، فإن عناصر النزرة العضوية التجارية هي بشكل أساسي أو مجمعات مكونة من الكاتيونات والمجمعات الأنيونية أو المحايدة (تسمى أيضا Ligands).

يرجى الاتصال بوثيفار عندما تريد شراء تغذية عنصر التتبع.