أعلى خدمة

تنبيه هام بشأن الاحتيال: احذر من هبات Polifar المزيفة

اكتشف كيف يدعم اللايسين والميثيونين النمو الحيواني، وتحسين تركيبة العلف، وتحسين كفاءة العلف وجودة المنتج، والمساهمة في الزراعة الحيوانية المستدامة. - بوليفار

استكشف الأحماض الأمينية الأساسية ووظائفها وتوازنها الغذائي ومصادرها وتطبيقاتها في الدواجن والخنازير والمجترات والحيوانات المائية والحيوانات الأليفة من أجل تغذية دقيقة للحيوانات. - بوليفار

تعرف على ما هو الفيتاز، وكيف يعمل في علف الحيوانات، وتطبيقاته في الخنازير والدواجن وتربية الأحياء المائية والحيوانات المجترة، وكيف يعمل مع المعادن والأحماض الأمينية والإنزيمات الأخرى. - بوليفار

ما هي أحماض أوميغا 3 الدهنية الغذائية؟ | شهد التحليل الشامل لمصادرها وأشكال جرعاتها ومؤشراتها وتطبيقاتها زيادة كبيرة في الطلب على أحماض أوميجا 3 الدهنية الغذائية في عام 2026. وكان هذا بسبب عوامل طبيعية، بما في ذلك تغير المناخ. ظاهرة الاحتباس الحراري وظاهرة النينيو

توفر هذه المقالة مقدمة متعمقة لستة أنواع من الفوسفات الغذائي الشائع، بما في ذلك SHMP وTCP وSTPP وDKP وSAPP وDSP. فهو يحلل خصائص المنتج، والوظائف الرئيسية، وسيناريوهات التطبيق لمساعدة القراء على فهم أدوار الفوسفات المختلفة في احتباس الماء، وتثبيته، والتخزين المؤقت، ومكافحة التكتل، والخميرة، والإغناء الغذائي، وإجراء اختيارات معقولة بناءً على احتياجات تجهيز الأغذية. - بوليفار

يركز هذا الدليل على حمض الإيزوسكوربيك المضاف إلى الأغذية (E315)، ويغطي خصائصه الفيزيائية والكيميائية، ومقارنات مع فيتامين C وإيزوسكوربات الصوديوم، وآلية مضادات الأكسدة، والجرعة والتأثيرات في خمس فئات غذائية، والمزايا الصناعية والمفاهيم الخاطئة الشائعة. ويتناول أيضًا الأسئلة الشائعة المتعلقة بالسلامة، ويتنبأ بآفاق التطبيق عبر الصناعة ويرفق تفاصيل توريد المواد الخام الشاملة. - بوليفار

يغطي هذا الدليل الأساسي المعرفة الأساسية للفوسفات الغذائي. ويحلل أدوارهم الأساسية في صناعة الأغذية، ويصنف اللوائح العالمية، ويصنف الفوسفات حسب التركيب الكيميائي، ويشرح المؤشرات الرئيسية للمشتريات والصياغة، مما يساعد موظفي البحث والتطوير في مجال الأغذية والمشتريات والإنتاج على اتخاذ الاختيارات المناسبة. - بوليفار

يعتبر مونوهيدرات كبريتات المنغنيز المستخدمة في التغذية مكملاً أساسيًا للعناصر النزرة للدواجن والخنازير والمجترات والحيوانات المائية والحيوانات الأليفة. ويتميز بقابلية ممتازة للذوبان في الماء ومعدلات امتصاص واستخدام عالية، ويتوافق مع معايير درجة التغذية المتعددة. ويشارك في نمو العظام، والحفاظ على الوظيفة الإنجابية، وتوليف الأنظمة الأنزيمية. يقارن هذا المقال بين مصادر المنغنيز المختلفة، ويتناول بالتفصيل طرق التعرف على جودة كبريتات المنغنيز، ويحلل توقعات الطلب العالمي على المنغنيز في المستقبل. - بوليفار

من وجهة نظر مورد بوليفار، تقارن هذه المقالة بين اثنين من المواد الحمضية: حمض الطرطريك وحمض الستريك. وهي تختلف بشكل كبير في النكهة ومصادر المواد الخام والتطبيقات والتكاليف وخصائص المعالجة. يستخدم حمض الطرطريك على نطاق واسع في صناعة النبيذ والمخبوزات الراقية والحلويات المتخصصة، في حين أن حمض الستريك يناسب المشروبات والخبز العام والحفظ واسع النطاق. كلاهما آمن عند إضافتهما وفقًا للوائح. يتم إرفاق الأسئلة الشائعة المتعلقة بالصناعة في النهاية، ويقدم Polifar مصدرًا شاملاً للمضافات الغذائية. - بوليفار

تصنف هذه المقالة المحليات الغذائية السائدة إلى أربعة أنواع رئيسية، وتقارن المواد الخام، والحلاوة، والخصائص، والتطبيقات، ومزايا وعيوب السكروز، والإريثريتول، وجليكوسيدات ستيفيول، والموغروسيدس، والسكرالوز، والأسبارتام في جدول. ويقدم نصائح اختيارية للأشخاص الذين يتحكمون في كمية السكر التي يتناولونها، والذين يفقدون الوزن، والذين يعانون من مرض السكري، بالإضافة إلى الشركات المصنعة للمخبوزات والمشروبات. تشرح المقالة أيضًا معايير الاستخدام الآمن للمُحليات، وتتنبأ باتجاه تطوير المُحليات الطبيعية، الخالية من السعرات الحرارية، وذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، وتوصي بمورد المُحليات المتوافقة Polifar. - بوليفار

يمكن أن يؤدي نقص كلوريد الكولين في الدواجن إلى مشاكل مثل توقف نمو العظام والكبد الدهني وانخفاض إنتاج البيض وبطء النمو. تفاصيل هذه المقالة الأعراض والتشخيص التفريقي والتدابير العلاجية واستراتيجيات الوقاية وتوصيات الاختيار لمواصفات مختلفة لمنتجات كلوريد الكولين لمساعدة المزارع على تكملة فيتامين ب 4 بشكل علمي وتحسين أداء الإنتاج والفوائد الاقتصادية. - بوليفار

يسر شركة بوليفار أن تعلن عن مشاركتنا في معرض دواجين 2025، وهو أحد المعارض الرائدة في شمال أفريقيا لصناعة الدواجن والأعلاف.

يسر بوليفار أن تعلن عن مشاركتنا في VIV MEA 2025، أحد المعارض التجارية الرائدة في مجال صناعة الأعلاف الحيوانية والأعمال الزراعية في الشرق الأوسط وأفريقيا. وسيُعقد هذا الحدث في مركز أبوظبي الوطني للمعارض، أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة، في الفترة من 25 إلى 27 نوفمبر 2025.

تقدم هذه المقالة مقدمة شاملة عن بروبيونات الكالسيوم E282، وهي مادة حافظة غذائية آمنة ومعترف بها عالميًا. ويتناول بالتفصيل خصائصه الفيزيائية وآلية مضادة للبكتيريا وتطبيقاته الواسعة في منتجات المخابز وأطعمة الحبوب ومنتجات الألبان والتوابل والأعلاف. يحلل المقال سلامته، ويثبت أن بروبيونات الكالسيوم يمكن استقلابه بشكل طبيعي بواسطة الأجسام البشرية وهو غير ضار ضمن الجرعات القانونية. كما أنه يقارن بروبيونات الكالسيوم مع بروبيونات الصوديوم وسوربات البوتاسيوم وبنزوات الصوديوم في الأداء والسيناريوهات المطبقة، ويلخص مزاياه وعيوبه. بالإضافة إلى ذلك، فإنها تضع معايير لاختيار المنتجات وطرق التخزين المناسبة، وتوفر التوجيه المهني لمصنعي المواد الغذائية ومشتري المواد الخام. - بوليفار

تشرح هذه المقالة تعريف وتصنيف ووظائف خلطات العلف الحيواني. فهو يقارن الاختلافات في تركيبة الخلطات الجاهزة للخنازير والدواجن والمجترات وتربية الأحياء المائية والحيوانات الأليفة والحيوانات الخاصة، ويشارك المبادئ التوجيهية المهنية لاختيار الخلطات الجاهزة وتخزينها. ساعد مصانع الأعلاف والمزارعين على اختيار خليط العلف المناسب لتحسين أداء التربية وخفض التكاليف. - بوليفار

L-Tryptophan، أحد الأحماض الأمينية الأساسية الأربعة الموجودة في العلف، لا يمكن تصنيعه بواسطة الحيوانات ويجب توفيره عن طريق النظام الغذائي. باعتباره مقدمة رئيسية للسيروتونين والميلاتونين والنياسين، فهو يلعب أدوارًا حيوية في تخليق البروتين والتنظيم العصبي وتعزيز المناعة. تتناول هذه المقالة وظائفها وتطبيقاتها الفسيولوجية عبر الخنازير والدواجن والحيوانات المائية والمجترات والحيوانات الأليفة. كما تسلط الضوء على قيمتها في الترويج للأنظمة الغذائية منخفضة البروتين، وتحسين رعاية الحيوانات، وتطوير الزراعة الصديقة للبيئة، وتقدم نظرة ثاقبة لتطورها المستقبلي في مجال التغذية الدقيقة والمواد المضافة للأعلاف الوظيفية. - بوليفار

حمض الأسكوربيك (فيتامين C، INS 300) هو مادة مضافة غذائية آمنة ومتعددة الاستخدامات ومغذية أساسية لجسم الإنسان. ويتميز بقدرة قوية مضادة للأكسدة، ويساعد على تصنيع الكولاجين، وتعزيز المناعة وتحسين امتصاص المعادن. متوافق مع GB 2760-2024، وهو يعمل كمضاد للأكسدة ومثبت للألوان ومقوي غذائي ومحسن للدقيق، ويتم تطبيقه على نطاق واسع في منتجات اللحوم ومشروبات الفواكه والخضروات والسلع المخبوزة والمشروبات والأطعمة المعلبة لإطالة العمر الافتراضي والاحتفاظ بالألوان وتحسين سلامة المنتج. ومع الاكتشافات العلمية الجديدة، يتم استخدامه أيضًا في الصناعات الدوائية ومستحضرات التجميل. يتميز حمض الأسكوربيك بالسلامة العالية والأداء الممتاز وميزة التكلفة، ويتمتع بآفاق سوق مشرقة. - بوليفار

البيتين، باعتباره مادة مضافة للأعلاف، يأتي بشكل رئيسي في خمسة أنواع: البيتين اللامائي، البيتين أحادي الهيدرات، البيتين هيدروكلوريد، البيتين المركب، والبيتين المغلف/المغلف. هيكلها مستقر، على الرغم من أن الأنواع المختلفة تظهر اختلافات طفيفة في المظهر. وهو قابل للذوبان في الماء بسهولة، وقابل للذوبان في الميثانول/الإيثانول، وقابل للذوبان بشكل طفيف في الأثير والكلوروفورم. إنه طبيعي وغير سام وخالي من المخلفات وغير مسبب للسرطان/مسبب للسرطان، مما يتيح الزراعة الخضراء. نظرًا لمزاياه مثل متبرع الميثيل، وتنظيم الضغط الأسموزي، وتعزيز النمو، ومقاومة الإجهاد، وتحسين الذبيحة، وتعزيز الشهية، وتثبيت الفيتامينات في العلف، ومكافحة الكوكسيديا المساعدة، فإنه يستخدم على نطاق واسع في الخنازير والدواجن وتربية الأحياء المائية وتربية الحيوانات المجترة. - بوليفار

الميثيونين هو أحد الأحماض الأمينية الأساسية في إضافات الأعلاف. عندما تلقت مجموعة بوليفار العديد من الاستفسارات من المزارعين، وجدوا أن DL-ميثيونين والميثيونين المحمي بالكرش كانت الأسئلة الأكثر شيوعًا. ومع ذلك، هناك أنواع عديدة من الميثيونين مناسبة للحيوانات المختلفة، بإجمالي خمسة أنواع: DL-ميثيونين، وL-ميثيونين، وميثيونين محمي بالكرش، ونظائر هيدروكسي ميثيونين (MHA)، وهيدروكسي ميثيونين الكالسيوم (MHA-Ca). تم تصميم كل نوع من هذه الأنواع الخمسة من الميثيونين خصيصًا لحيوانات مختلفة وسيناريوهات زراعية ومتطلبات التكلفة. يمكن أن يؤدي اختيار المنتج الأكثر ملاءمة إلى مضاعفة كفاءة الزراعة، في حين أن اختيار المنتج الخطأ يمكن أن يؤدي إلى إهدار التكاليف وانخفاض الربحية. - بوليفار