مركز الأخبار

حمض الفوماريك هو مادة حمضية تستخدم على نطاق واسع في قطاعي الأغذية والصناعة. اعتمادًا على قابليته للذوبان وعملية الإنتاج، فهو متوفر في عدة أشكال - بشكل رئيسي حمض الفوماريك CWS (قابل للذوبان في الماء البارد)، وحمض الفوماريك HWS (قابل للذوبان في الماء الساخن)، وحمض الفوماريك من الدرجة الصناعية.

ما هو توراين من فئة توراين من فئة الطعام من فئة الغذاء هو حمض أميني عالي النقاء يستخدم كعنصر وظيفي في الأطعمة والمشروبات. على عكس توراين من فئة التغذية ، والتي تهدف إلى التغذية الحيوانية ، تلبي توراين من الدرجة الغذائية معايير سلامة ونقاء صارمة مناسبة للاستهلاك البشري. إنه commo

في صناعة الأغذية الحديثة ، يعد الحفاظ على النضارة والسلامة أكثر أهمية من أي وقت مضى. من بين العديد من المواد المضافة الغذائية المستخدمة لتحقيق ذلك ، أصبح diacetate الصوديوم حلاً شهيرًا وفعالًا. يشتهر ديسيتات الصوديوم ، المعروف عن خصائصها المضادة للميكروبات القوية وقدراتها الحمضية ، دورًا حيويًا في إطالة عمر الصلاحية وضمان جودة الطعام عبر مختلف التطبيقات.

L-theanine هو حمض أميني فريد من نوعه يحدث بشكل طبيعي أكثر شيوعًا في أوراق الشاي الأخضر (كاميليا سينينسيس). على عكس معظم الأحماض الأمينية ، لا يتم استخدامه لتخليق البروتين ولكنه يحظى بتقدير لآثاره المهدئة والمعززة المعرفية.