تعريف تغذية الأحماض الأمينية

تغذية الأحماض الأمينية هو علف شائع جدًا، ويستخدم جميع الأشخاص الذين يربيون حيوانات المزرعة تقريبًا أعلاف الأحماض الأمينية. ويعتقدون جميعًا أن هذا النوع من الأعلاف رائع، لكن إذا كنت وافدًا جديدًا إلى المزرعة، فلا تشتري أعلاف الأحماض الأمينية حسب الرغبة، لأن لها فوائد تحسين استخدام البروتين ومعدل تحويل الأعلاف وزيادة المقاومة، ولكنها يعتمد أيضًا على الحاجة المختلفة لشراء أنواع مختلفة. هذه المادة سوف تفاصيل المعرفة الأحماض الأمينية المختلفة.

تحتوي المقالة على ما يلي:

• العديد من خلاصات الأحماض الأمينية المختلفة

• استخدام تغذية الأحماض الأمينية

• تلخيص

العديد من خلاصات الأحماض الأمينية المختلفة

• إل-ليسين

الحمض الأميني الوحيد في البروتين الذي يحتوي على مجموعة أمينية أساسية ذات سلسلة جانبية. إل-ليسين هو حمض أميني أساسي وحمض أميني الكيتون في الثدييات. يمكن تعديل اللايسين الموجود في البروتينات إلى أشكال مختلفة من المشتقات. الرمز: K. نظرًا لأن محتوى اللايسين في أطعمة الحبوب منخفض جدًا ويمكن تدميره بسهولة أثناء المعالجة، فإنه يُسمى بالحمض الأميني المحدد الأول. يمكن أن تؤدي إضافة 0.5% ليسين إلى علف الخنازير إلى تحسين استخدام العلف. يمكن أن يمنع أيضًا نمو العفن.

• دي إل-ميثيونين

الميثيونين هو الحمض الأميني المحدد الثاني في العلف. ميثيونين ليس مطلوبًا للتغذية فحسب، بل يمكن أن يمنع بشكل كبير نمو السموم الفطرية المختلفة (مثل الأفلاتوكسين)، وبالتالي له تأثير على الرعاية الصحية للدواجن.

• ل-ثريونين

لام ثريونين يحتوي على ذرتين كربون غير متماثلتين ويمكن أن يحتوي على أربعة أيزومرات. وهو حمض أميني أساسي وحمض أميني الكيتون في الثدييات.

الثريونين هو الحمض الأميني المحدد الثاني للشعير والقمح والذرة الرفيعة. وهو ثالث حمض أميني محدد للذرة وينقصه أيضًا أعلاف الحبوب الأخرى.

لقد ثبت أن الثريونين هو الحمض الأميني المحدد الثالث بعد علف الدجاج الذي ينقل الميثيونين والليسين.

• إل تريبتوفان

إل تريبتوفان هو حمض أميني أساسي وحمض أميني سكر خام في الثدييات.

يمكن أن يؤدي نقص التربتوفان إلى انخفاض تناول العلف وتأخر النمو والطبقة الخشنة. لا يمكن تصنيع التربتوفان في الحيوانات، والتريبتوفان الموجود في أعلاف النباتات عادة لا يلبي احتياجات الماشية.

استخدام تغذية الأحماض الأمينية

• تلبية احتياجات نمو الحيوان وتحسين توازن الأحماض الأمينية وتحسين الاستفادة من الأعلاف

إضافة الحد من الأحماض الأمينية يمكن أن يحسن توازن الأحماض الأمينية في النظام الغذائي، وذلك للعب دور الأحماض الأمينية الأخرى بشكل كامل، دون زيادة محتوى البروتين لتلبية حاجة الحيوان للأحماض الأمينية، وتوفير موارد البروتين، وتعزيز نمو الحيوان. وتحسين الوجبات الغذائية. معدل الاستخدام. أظهرت ممارسات الإنتاج وتجارب التغذية أن الليسين والميثيونين عادة ما يحدان من الأحماض الأمينية في الماشية والدواجن. يمكن لكمية صغيرة من الإضافة تعزيز الإنتاج الحيواني وتحسين استخدام الأعلاف.

• تحسين جودة اللحوم

يمكن أن تؤدي إضافة اللايسين إلى العلف إلى تحسين جودة الذبيحة وزيادة اللحوم الخالية من الدهون. ووفقا للبيانات، يتم استخدام 20٪ إلى 30٪ من اللايسين في السوق الأوروبية لغرض زيادة اللحوم الخالية من الدهون. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تؤدي إضافة الميثيونين أيضًا إلى تحسين ترسب البروتين في الكتاكيت والدجاج اللاحم وتقليل ترسب الدهون.

• تعزيز امتصاص الكالسيوم

يمكن لليسين تعزيز امتصاص الكالسيوم في الأمعاء الدقيقة. قد تكون الآلية هي أن الكالسيوم والبروتين يرتبطان بشكل خاص ببروتين ربط الكالسيوم (CaBP) لتعزيز امتصاص الكالسيوم في الغشاء المخاطي للأمعاء، بينما يحتوي CaBP على كمية كبيرة من الليسين. (يحتوي الدجاج CaBP على حوالي 11% من اللايسين). عندما لا يكون اللايسين كافيًا، ينخفض ​​تخليق CaBP وينخفض ​​امتصاص الكالسيوم.

• يمكن أن تقاوم اضطراب التوتر

يمكن أن تؤدي إضافة الميثيونين إلى تقليل ريش الدواجن والبلغم الشرجي. عندما تمتص الحيوانات الأحماض الأمينية غير المتوازنة، فإنها تنتج إجهادًا غذائيًا ذاتيًا. يمكن أن تؤدي إضافة الجلايسين إلى إيقاف الضغط الناتج عن الأحماض الأمينية الزائدة. ويعتقد الباحثون أن ذلك يرجع إلى الدور الفسيولوجي للتربتوفان في الدم والدماغ من خلال مستقلبه 5-هيدروكسي تريبتوفان.

• 5 تحسين مقاومة الأمراض

يزيد التربتوفان من محتوى الجلوبيولين Y في الجسم، وبالتالي يعزز مقاومة الأمراض. وقد حظي هذا النوع من استخدام الأدوية بدلاً من الاعتماد على التغذية لتحسين مقاومة الأمراض باهتمام متزايد.

• 6 منع الإسهال الحيواني

تعد زيادة تركيز البروتين وزيادة التمثيل الغذائي وزيادة العبء على الكلى النامية وزيادة سوائل الجسم وزيادة مياه الشرب من أسباب الإسهال في الخنازير. ولذلك فإن استخدام الأعلاف قليلة البروتين وإضافة الأحماض الأمينية المحدودة يعد من الاستراتيجيات المثالية لحل هذه المشكلة.

تلخيص

ما سبق هو إدخال أعلاف الأحماض الأمينية. الأسماء المختلفة تعبر عن مكوناتها المختلفة، والمكونات المختلفة تجعلها لها تأثيرات مختلفة. انتبه لهذه الأمور عند استخدامها لجعل تغذية الأحماض الأمينية أكثر فعالية لحيواناتنا.