أشكال جديدة من منتجات تغذية الفيتامينات

الفيتامينات تلعب الفيتامينات دورًا لا غنى عنه في نمو الحيوان، لذلك يتزايد استخدام منتجات تغذية الفيتامينات ولكن هناك أنواعًا كثيرة من الفيتامينات، ولكل منها وظائف مختلفة، لذلك يتم تصنيفها على أنها سهلة الاستخدام. من أجل الاستفادة بشكل أفضل من منتجات أعلاف الفيتامينات، من الضروري فهم تصنيف منتجات أعلاف الفيتامينات.

تحتوي هذه المقالة على ما يلي:

• التعريف والأهمية

• التصنيفات والاختلافات

• المسائل التي تحتاج إلى الاهتمام

التعريف والأهمية

تشير منتجات أعلاف الفيتامينات إلى مجموعة متنوعة من مستحضرات الفيتامينات الفردية المنقاة من التركيبات الصناعية أو المواد الخام الطبيعية أو مستحضرات الفيتامينات المتعددة التي تنتجها، ولكنها لا تشمل الأعلاف الطبيعية التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات.

وتتمثل الوظيفة الرئيسية للفيتامينات في المشاركة في تركيب الإنزيمات عالية النشاط في الحيوانات، وقد ثبت أن العديد من الإنزيمات تحتوي على فيتامينات. إذا كان هناك نقص في أحد هذه الفيتامينات، فإن عملية التمثيل الغذائي المقابلة له في الجسم سوف تتغير بشكل غير طبيعي. وقد تم التعرف على أن النظام الغذائي الحيواني يحتاج إلى 13 فيتامين، ونقص أي منها يمكن أن يسبب تشوهات أو حتى الموت. غالبًا ما يظهر نقص الفيتامينات أعراضًا شاملة، وليس من السهل الحكم بسرعة على نقص الفيتامينات، لذلك، في النظام الغذائي الحيواني يجب استكماله بما يكفي من الفيتامينات وفقًا للمعايير، والقضاء على جميع أنواع العوامل غير المواتية التي تدمر الفيتامينات، وتجنب نقص الفيتامينات. .

التصنيفات والاختلافات

تنقسم تغذية الفيتامينات بشكل أساسي إلى الفئتين التاليتين. أعلاف الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون وأعلاف الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء.

• الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون

الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون غير قابلة للذوبان في الماء وقابلة للذوبان في الدهون والمذيبات القابلة للذوبان في الدهون مثل كلوروفورم الأثير، وتشمل فيتامين A، D، E، K2.

من بينها، طبيعة منتجات فيتامين (أ) غير مستقرة، وتحتاج إلى إضافة مضادات الأكسدة والمثبتات كمواد مساعدة لصنع الجزيئات ويجب الحفاظ على ختم مقاوم للضوء. يتم تغذية منتجات فيتامين د بزيت فيتامين د3 كمواد خام، مع كمية مناسبة من مضادات الأكسدة والمثبتات، والجيلاتين والنشا والسواغات الأخرى عن طريق الرش لتكوين الجزيئات. إنه مشابه لمنتجات فيتامين أ، لكن قوة مضادات الأكسدة أقوى ويكون التخزين في المادة المخففة أكثر استقرارًا، ويكون فقدان عيار التخزين في الخلطة المسبقة أكبر. من السهل جدًا أن تتأكسد منتجات تغذية فيتامين E بواسطة الأكسجين الموجود في الهواء، كما أنها سهلة التحلل والتدهور، وبالتالي فإن فقدان النشاط دون معالجة الطلاء يكون سريعًا جدًا، وبعد معالجة العبوة، يتم تخزينها في الخلطة المسبقة لمدة 3- 4 أشهر، وفي المادة كاملة السعر لمدة 6 أشهر. يمكن لمنتجات فيتامين K التي تحتوي على الأكسدة والاختزال والحمض القوي وعدم استقرار الضوء والإشعاع والماء المخلوط والعناصر النزرة والأحماض أن تدمر فيتامين ك.

• فيتامين قابل للذوبان في الماء

معظمها قابل للذوبان في الماء، وهناك أنواع عديدة، ولكن هيكلها ووظيفتها الفسيولوجية مختلفة، في الجسم الحي بشكل رئيسي في شكل إنزيمات مساعدة أو مجموعات مساعدة تشارك في استقلاب المادة. هناك تسعة أنواع من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء: فيتامين ب1 ، فيتامين ب2، فيتامين ب3، فيتامين ب6، فيتامين ب5، فيتامين ب11، فيتامين ح، فيتامين ب4، فيتامين ج. مظهر هذا النوع من منتجات الفيتامينات بشكل عام هو مسحوق بلوري أبيض أو أصفر أو مصفر. (باستثناء الكولين). عندما يوجد كمونومر، تكون خصائصه مستقرة بشكل عام (باستثناء فيتامين C)، ولكن عندما يوجد بشكل معقد أو مختلط مع العناصر النزرة، تكون خصائصه غير مستقرة وسهلة التدمير.

المسائل التي تحتاج إلى الاهتمام

تختلف خصائص منتجات أعلاف الفيتامينات المختلفة، كما تختلف طرق الإضافة أيضًا. تغذية مسحوق جاف عام أو بريمكس‎يمكن إضافة المسحوق مباشرة إلى الخلاط للخلط. عندما يكون تركيز محضر الفيتامينات مرتفعًا، تكون كمية محضر الفيتامين في العلف صغيرة أو تكون حركة المواد الخام ضعيفة، فيجب تخفيفها أو معالجتها مسبقًا، ثم خلطها بالخلاط الرئيسي. يجب رش إضافة مستحضر الفيتامين السائل في الخلاط أو معالجته أولاً، ثم تحويله إلى مسحوق جاف. بالنسبة لبعض الفيتامينات ذات الثبات الضعيف، يمكن تقليل فقدان الفيتامينات عن طريق اختيار طريقة التحبيب والتبريد والرش على سطح الجزيئات في إنتاج الكريات أو العلف الموسع.

في الوقت الحاضر، يتم استخدام منتجات أعلاف الفيتامينات على نطاق واسع، مما يزيد من أهمية فهم المعرفة ذات الصلة. فهم أشكاله ضروري أيضًا.