ما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين E؟ تحتوي العديد من الفواكه والخضروات على فيتامين E (توكوفيرول)، مثل الملفوف والبطاطا والبروكلي والتوت والأفوكادو والكيوي. تعتبر الزيوت النباتية والمكسرات والبذور أغنى مصادر فيتامين هـ. تلتزم بوليفار، باعتبارها موردًا رائدًا للتوكوفيرول، بتوفير فيتامين هـ عالي الجودة للمستخدمين في جميع أنحاء العالم، مما يعزز امتصاص العناصر الغذائية بشكل أسرع وأفضل.
فوائد فيتامين ه توكوفيرول
متفوقة على القلب
يمكن تحرير هذه المنطقة بالكامل وتمنحك الفرصة لتقديم نفسك
Great value enjoyment
موقع الويب الخاص بك أو منتجاتك أو خدماتك
Economy is more affordable
Have an excellent after-sales service team to ensure that the first time to solve customer after-sales problems.
First-class quality
We have an excellent technical team, which can be designed according to customers requirements.
Great value enjoyment
More than 10 precision production line, easy to realize large quantities of goods, to provide you with the best price.
لماذا تختار بروبيونات الكالسيوم؟
بروبيونات كالسيوم الخبز هو ملح الكالسيوم لحمض البروبيونيك وهو مادة حافظة غذائية آمنة وفعالة على نطاق واسع. يمنع بروبيونات الكالسيوم الصالح للطعام نمو العفن بشكل فعال، ويتحكم في الالتهابات الفطرية، ويطيل مدة الصلاحية، وله تأثير ضئيل على النكهة، كما أنه مستقر أثناء الخبز.
تتسبب جزيئات الماء الصغيرة في الهواء في امتصاص الدقيق للرطوبة، أو استخدام الدقيق الجاف مباشرة لصنع الخبز دون إضافة بروبيونات الكالسيوم الحافظة للطعام يؤدي عادة إلى مدة صلاحية قصيرة للسلع المخبوزة. إن إضافة كمية مناسبة من بروبيونات الكالسيوم أثناء عملية التصنيع يمكن أن يساعد في إطالة العمر الافتراضي للسلع المخبوزة. توضح الصورة أدناه كيفية عمل بروبيونات الكالسيوم المشهورة.
يذوب بسرعة في العجين غير مناسب للوصفات منخفضة الصوديوم. مناسبة لإنتاج الكيك مع إضافة الماء أو الشراب أو الخليط.
بروبيونات الصوديوم
بروبيونات الصوديوم
يذوب بسرعة في العجين غير مناسب للوصفات منخفضة الصوديوم. للكعكة مع الماء والشراب والخليط.
حمض السوربيك
حمض السوربيك
لا يوجد تأثير للنكهة/الملمس، تثبيط متعدد العفن. قمع الخميرة، يعيق تخمير العجين. تنطبق على الكعك، الغريبة، المعجنات المعدة مسبقا والتورتيلا.
حمض البنزويك
حمض البنزويك
حمض البنزويك وبنزوات الصوديوم غير مناسبين للخبز
تناسب المعجنات الحلوة/الحامضة/المحشوة بالفواكه
نادرا ما يحل محل بروبيونات الكالسيوم وحده
ناتاميسين
ناتاميسين
مضاد طبيعي وعالي للعفن؛ رقابة صارمة على الجرعة. يتم تطبيقه على السطح بشكل رئيسي على الجبن والخبز. يحتاج إلى بروبيونات الكالسيوم لمقاومة العفن الداخلي.
نيسين
نيسين
آمنة وغير سامة وخالية من المخلفات مع نطاق تطبيق واسع؛ تكلفة عالية. خالية من المواد الكيميائية، ومناسبة للمنتجات الراقية.
حلول حافظة بديلة طبيعية وآمنة :
سلسلة حمض الأسيتيك (الخل، حمض الأسيتيك): قابلة للتخمر ومثبطة للعفن، وتستخدم على نطاق واسع في الخبز على الطريقة الأوروبية والخالي من الإضافات، ولكنها تضر بالطعم والنكهة. ينتج دقيق القمح المخمر حمضًا عن طريق بكتيريا حمض اللاكتيك للوقاية من العفن الخفيف، وهو مثالي للسلع المخبوزة الفاخرة.
المواد الحافظة المركبة السائدة في السوق: يوفر بروبيونات الكالسيوم الممزوج مع سوربات البوتاسيوم تأثيرات واسعة النطاق وفعالة مضادة للجراثيم. يمكن لخليط من أحماض اللاكتيك والخليك والستريك ضبط درجة الحموضة مع تثبيط الميكروبات.
نظام الإنزيمات + الحفاظ على التخمير: يتحلل ويستهلك الركائز ويقلل الرطوبة لقمع العفن والبكتيريا المسببة للأمراض.
دليل الاختيار لمصنعي الخبز: بروبيونات الكالسيوم ≈ بروبيونات الصوديوم > سوربات البوتاسيوم > أنظمة الحفظ الطبيعية.
يمكن تخصيص العديد من الصيغ الطبيعية للمنتجات ذات العلامات النظيفة المتطورة. تقدم شركة بوليفار، وهي شركة متخصصة في الصناعة، حلولاً شاملة للمواد الحافظة.
يتم توفيرها عادة في أكياس 25 كجم، أو مخصصة وفقا لمتطلبات العملاء.
تخزين المنتج
يتم تخزينها في مستودع جيد التهوية، ومحمي من المطر والرطوبة وأشعة الشمس المباشرة. تعامل بعناية لتجنب إتلاف أكياس التغليف، واحفظها بعيدًا عن المواد السامة أو الخطرة.
تحميل
18MT لكل 20 قدم FCL (تحميل مجمع) 14MT لكل 20 قدم FCL (مع المنصات)
A1 : هل بروبيونات الكالسيوم سيئة بالنسبة لك؟ عند استخدامه ضمن الحدود الآمنة، فهو غير ضار ويمكن أن يكون مكملاً للكالسيوم. الإفراط في تناوله يمكن أن يهيج الجهاز الهضمي وبطانة المعدة. ويجب على الأطفال والحوامل تجنبه قدر الإمكان.
س2: هل بروبيونات الكالسيوم مادة حافظة طبيعية؟
ج2 : يتم تصنيع بروبيونات الكالسيوم بشكل أساسي عن طريق معادلة حمض البروبيونيك الطبيعي وأملاح الكالسيوم، وهو مادة حافظة صناعية للأغذية. ومع ذلك، يمكن العثور على كميات صغيرة من المكونات الطبيعية في الجبن السويسري.
س3: هل بروبيونات الكالسيوم حلال؟
ج3: هل بروبيونات الكالسيوم نباتي؟ لا يتضمن بروبيونات الكالسيوم أي مكونات حيوانية في عملية إنتاجه وهو مادة حافظة آمنة ونظيفة للاستخدام الحلال والنباتي. يجب على العملاء التفكير فيما إذا كانت المكونات الأخرى حلالًا ونباتية عند الشراء.
س 4: هل يحتوي بروبيونات الكالسيوم على اليود؟
ج4: بروبيونات الكالسيوم، بالصيغة الجزيئية Ca(C₂H₅COO)₂، لا يحتوي على اليود ولكنه يوفر الكالسيوم الأساسي لجسم الإنسان.
س 5: أين يمكنني شراء بروبيونات الكالسيوم؟
ج5: بوليفار --- موزع بروبيونات الكالسيوم ، يقدم خدمات البيع بالجملة على المدى الطويل. تقدم بوليفار حلاً شاملاً للشراء، مما يساعدك في الحصول على منتجات مرضية دون قلق، وبشكل مريح، وسريع !
اكتشف المزيد عن سوق المواد الحافظة المخصصة للأغذية
المكتب الرئيسي: غرفة 612، مبنى B-1، جرينلاند ويندو بيزنس بلازا، رقم 2 طريق جينلان، منطقة جيانغنينغ، نانجينغ
قوانغتشو المكتب الفرعي: غرفة 802، مبنى ديشون، رقم 70، طريق هويزهي الثالث، منطقة بانيو، قوانغتشو
إضافات الأعلاف: sales@polifar.com
المضافات الغذائية: الغذاء.sales@polifar.com
إضافات الأعلاف: 86-025-83463431
المضافات الغذائية: 86-025-84431783
الإدارة اللوجستية: 86-18956009958
إذا كنت بحاجة إلى مكونات غذائية، أو إضافات أعلاف، أو خلطات أعلاف، فلا تتردد في الاتصال بنا. لدينا فريق فني ممتاز، والذي يمكن تصميمه وفقًا لمتطلبات العملاء.
العربية 
