ما هو الفرق بين فوسفات أحادي الكالسيوم وفوسفات ثنائي الكالسيوم؟

يحتوي إنتاج الأعلاف الحديث في القرن الحادي والعشرين على خيارات لا حصر لها لإضافة العناصر الغذائية؛ عديدات الببتيد مع نشاط الفيتاز، أو مخلبيات النحاس غير العضوية، أو تسلسلات عديد النوكليوتيدات، على سبيل المثال لا الحصر. لكن أسلحة منتجي الأعلاف لا تزال تحتفظ بمكان للتغذية القديمة ذات التقنية المنخفضة: إضافات الأعلاف الفوسفاتية. اليوم، لا يزال ثنائي الكالسيوم وفوسفات أحادي الكالسيوم من الخيارات الشائعة لمكملات الأعلاف، تمامًا كما كانت عندما تم تطويرهما لأول مرة منذ أكثر من ستين عامًا.

تحتوي هذه المقالة على ما يلي:

• ما الفرق بين DCP وMCP؟

• ميزات ومزايا MCP

• لماذا بدأ العديد من مصنعي ومنتجي الأعلاف في التغيير من DCP إلى MCP

ما الفرق بين DCP وMCP؟

العملية التشاورية المتعددة الأطراف قابل للذوبان بدرجة عالية، مما يسمح بزيادة المرونة في صياغة النظام الغذائي. كما يتم هضمه بسهولة أكبر بواسطة حيوانات المزرعة، مما يعني هدر كمية أقل من إضافات الأعلاف ويكون لها تأثير أقل على البيئة من الجريان السطحي.

يحتوي DCP اللامائي على مستوى منخفض بشكل خاص من قابلية هضم الفوسفور. وهذا على النقيض من المدخول العالي من MCP المشتق من DCP من خلال عملية الإنتاج HCI. تنتج هذه الطريقة مادة مضافة للأعلاف ذات نقاوة جيدة وتركيز مثالي للفوسفور.

تم مؤخرًا نشر بحث يقارن الأشكال غير العضوية المختلفة لإضافات أعلاف الفوسفات في المجلة الإسبانية للبحوث الزراعية (pdf). من بين النتائج الأخرى، وجدت هذه الدراسة أنه في وجبات الدجاج حتى عمر 21 يومًا، '... كانت استجابة النمو أقل عندما تم تضمين DCP اللامائي في النظام الغذائي مقارنةً بـ MCP... [كان هناك] توفر P أعلى في الصف المنقى MCP مقارنة بالأنظمة الغذائية DCP... [وأن] الفسفور في شكل DCP اللامائي أقل توفرًا للدواجن من الملح المائي [فوسفات أحادي الصوديوم].'

وسبق أن أشارت الأبحاث السابقة إلى أن '... أعلى نسبة هضم للفوسفات تم تسجيلها عند دمجها مع محلول حامض الستريك بنسبة 2%. وأفضل النتائج تم الحصول عليها عن طريق فوسفات العلف الذي لا يحتوي على الفلور، حيث أنه يشبع الجسم بكل من الفوسفور والفوسفور'. الكالسيوم.' مضيفًا أن هناك ''... ميزة واضحة في استخدام فوسفات أحادي الكالسيوم المصنوع من DCP المخصب بحمض الفوسفوريك منزوع الفلورين المستخدم في التغذية على مصادر أخرى من الكالسيوم.' الفوسفور.'

ميزات ومزايا MCP

• فوسفات أحادي الكالسيوم عبارة عن مسحوق ذو استرطابية متوسطة (حجم الحبيبات 0.2-1.4 مم) - لون أبيض أو رمادي، وقابل للذوبان بسهولة في البيئة المائية. بالمقارنة مع المصادر غير العضوية الأخرى للفوسفور، مثل فوسفات ثنائي الكالسيوم وفوسفات ثلاثي الكالسيوم، يتمتع mcp بالميزات والمزايا التالية:

• يحيد الآثار الضارة لعدد من العناصر - الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وغيرها

• يضمن الأداء السليم للقلب والجهاز العصبي والعضلي، فضلا عن العديد من الأجهزة الأخرى

• يحسن عملية الهضم، وذلك من خلال زيادة نشاط الإنزيمات الهاضمة

• يقوي جهاز المناعة

• يشارك في نقل الدهون والتخليق الحيوي للبروتين وتطهير الأمعاء من المواد الضارة

• يحسن كفاءة التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والبروتين والدهون والمعادن والطاقة في الجسم

• لا يحتوي على شوائب معدنية ثقيلة

• ليس له تأثير مدمر على الإنزيمات والفيتامينات، ولا يمنع تأثير البروتينات والأحماض الأمينية

• يحتوي على أعلى درجة من الهضم (التوافر البيولوجي)

• يتم إطلاق كمية ضئيلة من الفوسفور في النفايات الحيوانية، مما يحد من التلوث البيئي

• يحتوي على كمية قليلة من الخليط المعدني لتحقيق أقصى قدر من الهضم

لماذا بدأ العديد من مصنعي ومنتجي الأعلاف في التغيير من DCP إلى MCP

يُظهر التحليل المقارن لفوسفات العلف، الذي أجراه كيميائيون من معاهد البحوث الرائدة، أنه تم تسجيل أعلى قابلية للهضم للفوسفات عند دمجه مع محلول حامض الستريك بنسبة 2٪. وأفضل النتائج تم الحصول عليها من أعلاف الفوسفات التي لا تحتوي على الفلور، حيث أنها تشبع الجسم بكل من الفوسفور والكالسيوم. ونتيجة لذلك، وجدوا ميزة واضحة في استخدام فوسفات أحادي الكالسيوم المصنوع من DCP المخصب بحمض الفوسفوريك منزوع الفلورين المستخدم في التغذية على مصادر الفوسفور الأخرى. يحتوي MCP على أعلى محتوى من الفوسفور من حيث الوزن، وهو السبب الرئيسي وراء بدء العديد من مصنعي ومنتجي الأعلاف في التغيير من DCP إلى MCP.

توفر القابلية العالية للذوبان وتركيز الفوسفور الأمثل لـ MCP مرونة متزايدة في صياغة النظام الغذائي. تزيد عملية الإنتاج المستخدمة من قابلية هضم المنتج النهائي، وبالتالي تزيد من معدل الامتصاص الغذائي. ومن الجدير بالذكر أن MCP المشتق من DCP عبر عملية إنتاج حمض الهيدروكلوريك يتمتع بقابلية هضم عالية بشكل خاص بسبب نقائه، في حين أن فوسفات ثنائي الكالسيوم اللامائي يقدم أقل قيمة للتغذية. السبب الثاني وراء تغيير مصنعي الأعلاف من DCP اللامائي إلى MCP.

إذا كنت ترغب في الشراء إضافات الأعلافيرجى الاتصال بوليفار.