كلوريد الكولين هو فيتامين ب4 الذي يؤثر بشكل مباشر على معدل نمو الدواجن وصحة الكبد والتمثيل الغذائي والقدرة على إنتاج البيض وكفاءة التحويل الغذائي. تعتمد الدواجن بشكل كبير على كلوريد الكولين المضاف للعلف. يمكن أن يؤدي النقص إلى مجموعة متنوعة من المشاكل، مثل العظام القصيرة والسميكة في الكتاكيت الصغيرة، والكبد الدهني في الدجاج البياض البالغ، وانخفاض الوزن اليومي في الدجاج اللاحم البالغ.
ستوفر هذه المقالة الحلول المرجعية التشخيصية والتكميلية العلمية لعملائنا من خلال التركيز على الأعراض والمخاطر والأساليب العلاجية المحددة لنقص كلوريد الكولين في الدواجن.
1. كيفية تحديد ما إذا كانت الدواجن تعاني من نقص في كلوريد الكولين؟
(1) الظواهر السريرية الشائعة للحكم
الدواجن الصغيرة (0-6 أسابيع)
من المرجح أن يحدث نقص كلوريد الكولين الحاد خلال مرحلة نمو الدواجن التي تمتد من 0 إلى 6 أسابيع. الأعراض المحددة هي كما يلي: تأخر النمو والتطور، ريش غير طبيعي، معدل نمو أبطأ في الكتاكيت، وحجم الجسم غير متناسق.
مفاصل القدم غير طبيعية عند صغار الطيور، مع تورم خفيف وتسطح، ونزيف محدد حول المفاصل. في هذه المرحلة، تظهر الطيور الصغيرة مشية غير مستقرة، وغير قادرة على دعم وزنها على أقدامها، مما يؤدي إلى صعوبة الوقوف والمشي. إذا لم يتم توفير مكملات الكولين في الوقت المناسب، فإن الحالة سوف تتفاقم، مما يؤدي إلى الأعراض التالية:
الطيور الصغيرة التي تفتقر بشدة إلى حامل السيليكون كلوريد الكولين المضاف للأعلاف تصبح مشلولة تمامًا، ولا تتمكن إلا من الانحناء على الأرض، وتواجه زيادة في معدل الوفيات، وعادةً ما تكون أعلى بنسبة 3-5٪ من المجموعة العادية.
الدجاج البياض البالغ/دجاج التربية
عندما تكون مكملات الكولين في العلف منخفضة جدًا، فإنها ستؤدي إلى انخفاض إنتاج البيض في الدجاج البياض وتقليل نسبة الفقس في دجاج التربية.
الدجاج البياض: إنتاج البيض أقل من الطبيعي، وينخفض وزن البيض، ويزداد عدد البيض المعيب (مثل البيض ذو القشرة الناعمة والبيض المكسور)، وتقصر فترة ذروة وضع البيض.
تربية الدجاج: تنخفض معدلات الإخصاب والفقس بشكل ملحوظ، وتواجه الكتاكيت الضعيفة صعوبة في الفقس، وتزداد نسبة الأجنة الميتة، كما تنخفض جودة بيض الفقس بشكل ملحوظ.
يكون القطيع أكثر عرضة للتعب، ويفضل الاستلقاء، ويحجم عن الحركة.
الفروج
عندما يفتقر الدجاج اللاحم إلى الكولين، فإنه يؤدي إلى انخفاض الوزن المكتسب يوميًا، ويكون الريش خشنًا وباهتًا، وصعوبة في المشي، وحتى الشلل، والكبد الدهني النموذجي.
الريش غير الطبيعي: تظهر قطعان الدجاج اللاحم تفاوتًا كبيرًا في الوزن، وانخفاض استخدام العلف، ونمو غير طبيعي للريش، مثل الأغطية الخشنة والمتأخرة، وانخفاض اللمعان.
أمراض الساق: تتميز طيور الدجاج اللاحم بأقدام قصيرة وسميكة، ومفاصل منتفخة، وصعوبة في المشي، وفي الحالات الشديدة، ضعف في الساق وشلل.
لا يمكن تشخيص الكبد الدهني بصريًا ويجب اكتشافه من خلال التشريح. إذا أظهر التشريح وجود كبد متضخم، مصفر، وسهل التمزق في قطيع دجاج التسمين، فيجب إجراء تعديلات على العلف لمنع المزيد من تدهور الأعراض.
وبطبيعة الحال، فإن معظم ما سبق يعتمد على التقييم البصري للظروف الفسيولوجية للدواجن؛ البعض يتطلب التشريح للكشف عنه. لتجنب التشخيص الخاطئ، لا تزال الأساليب العلمية ضرورية للتمييز.
(2) التشخيص التفريقي العلمي
غالبًا ما يتم الخلط بسهولة بين الأعراض السريرية لنقص كلوريد الكولين وأعراض نقص المنغنيز والبيوتين والميثيونين، بالإضافة إلى بعض أمراض الكبد. لتجنب التشخيص الخاطئ، من الضروري التفريق الدقيق لمنع حدوث ضرر ثانوي للدواجن. يمكن أن يساعدك الجدول التالي في التمييز بينهما بشكل فعال:
2. الآثار الضارة لعدم كفاية كلوريد الكولين في إضافات الأعلاف
(1) يؤثر على النمو الصحي للدواجن، مما يؤدي إلى انخفاض أداء النمو وزيادة تكاليف العلف.
(2) النمو الصحي للدواجن ضروري لضمان الفوائد الاقتصادية من تربية الدواجن. عندما يكون معدل وفيات الدواجن مرتفعًا للغاية، ويكون نموها وظروفها الصحية دون المستوى المطلوب، تنخفض جودتها بعد دخولها السوق، مما يؤثر بشكل مباشر على مخرجات الفوائد الاقتصادية من تربية الدواجن.
3. كيفية علاج نقص الكولين في الدواجن؟
عند اكتشاف نقص الكولين، يجب تعديل برنامج التغذية في أسرع وقت ممكن.
(1) علاجات الطوارئ
مياه الشرب اليومية
استخدم محلول كلوريد الكولين 70% ، وفقًا للجرعة الموصى بها من قبل الطبيب البيطري، لمدة 3-5 أيام متتالية. ملاحظة: كلوريد الكولين شديد الحموضة (درجة الحموضة 5-6) ويجب ألا يذوب في نفس حاوية الماء مثل الفيتامينات (خاصة VA، VD، VE، VK3)، والمضادات الحيوية (مثل البنسلين)، أو الشوارد الكهربائية. قم بإطعامهم بشكل منفصل أو بفارق ساعتين على الأقل.
استبدال الأعلاف في الوقت المناسب
يعد عدم كفاية العناصر الغذائية في العلف أحد العوامل التي تؤدي إلى انخفاض المقاومة ومشاكل في الدواجن. يجب تعديل العلف على الفور وفقًا لنوع الدواجن. قم بتخصيص أو صياغة صيغة العلف المثالية من مطحنة العلف لزيادة محتوى الكولين في العلف.
تتوفر إرشادات محددة، ولكن الإضافة الفعلية يجب أن تعتمد على تصميم الصيغة ومتطلبات السلالة. وفي بيئات الصيف الحارة، قد يلزم زيادة المستوى بشكل مناسب. في الأنظمة الغذائية عالية الدهون، يوصى بزيادة معتدلة. إذا تمت إضافة الميثيونين، فمن الضروري إجراء مزيد من التقييم.
(2) خطة الوقاية طويلة المدى
تؤكد الممارسات الزراعية الحديثة على الدقة. إلى جانب التدابير الطارئة المذكورة أعلاه لنقص الكولين، فإن التأثير التآزري للعناصر الغذائية في التغذية اليومية أمر بالغ الأهمية. يعد الكولين ضروريًا، ولكن يجب أيضًا تكملة الميثيونين والبيتين وفيتامين E وفيتامين B12 وحمض الفوليك والإينوزيتول لتحسين توازن المتبرع بالميثيل وتوفير التغذية التآزرية.
وينبغي تعديل تركيبات الأعلاف بشكل متزامن، ويجب تحسين معالجة الأعلاف وتخزينها على الفور. حامل السيليكون كلوريد الكولين للحيوانات شديد الرطوبة ومدمر. عند استخدامه في الأعلاف المخلوطة أو الكاملة، يجب توخي الحذر لضمان عدم تخزين كلوريد الكولين ممزوجًا بفيتامينات أخرى أو عناصر نزرة (مثل كبريتات النحاس وكبريتات الحديدوز) لفترات طويلة. عند خلط الأعلاف، تجنب استخدام المواد الخام الرطبة أو ذات الجودة الرديئة أو المتعفنة أو الفاسدة. أضف كلوريد الكولين أخيرًا، واستخدم الخليط خلال شهر واحد.
درجات الحرارة المرتفعة في الصيف يمكن أن تسبب الإجهاد في الدواجن بسهولة. يعد تعديل درجة الحرارة المحيطة في الوقت المناسب أمرًا بالغ الأهمية لضمان تناول العلف الطبيعي وتقليل نقص المغذيات.
4. المفاهيم الخاطئة الشائعة
(1) تحتوي وجبة فول الصويا في العلف على الكثير من الكولين، لذلك ليست هناك حاجة لإضافة الكولين
هذا ليس صحيحا. على الرغم من أن وجبة فول الصويا تحتوي على الكثير من الكولين، إلا أنها مرتبطة بالكولين مع توفر بيولوجي منخفض. يحتاج كلوريد الكولين الحر إلى مكملات، لأنه يتمتع بتوافر حيوي مرتفع.
(2) الكبد الدهني في الدواجن يرجع إلى الإفراط في التغذية
والحقيقة هي أن الإفراط في تناول الطاقة في الدواجن يمكن أن يسبب الكبد الدهني، ولكن عدم كفاية الطاقة ونقص فيتامينات الكولين يمكن أن يسبب الكبد الدهني.
5. كيفية اختيار فيتامين B4 الأنسب؟
حاليًا، هناك أربعة أشكال رئيسية من الكولين في السوق: 50% مسحوق حامل نباتي، ,60% مسحوق حامل سيليكا، 70% محلول مائي من كلوريد الكولين، و98% مسحوق خام كلوريد الكولين عالي النقاء. للحصول على إمدادات مستقرة وطويلة الأجل، فكر في Polifar، وهو مورد محترف لكلوريد الكولين . باعتبارنا موزعًا محترفًا لإضافات الأعلاف، يمكن لشركة Polifar أن توفر لك أفضل محلول كلوريد الكولين بنسبة 60% على المدى الطويل. يتم تقديم التوصيات المثالية لكل سيناريو تطبيق، مما يسمح للمزارع بالاختيار وفقًا لاحتياجاتها الخاصة.
خاتمة
يمكن التعرف بسهولة على نقص الكولين. في الدواجن الصغيرة، راقب العظام؛ في وضع ولحم الدواجن، راقب الكبد. تضمن مكملات الكولين المبكرة وفي الوقت المناسب دواجن حية وصحية.
