تطبيق ليسين وميثيونين في الأعلاف

المكونات الرئيسية للعلف الحيواني هي الذرة أو وجبة فول الصويا، ولكن هذه الأنظمة الغذائية الأساسية لا تحتوي على ما يكفي من اللايسين والميثيونين لتلبية احتياجات نمو الحيوان. لتعزيز نمو الحيوان وتكاثره واستقلابه، يجب إضافة وفي الوقت نفسه، ينبغي إضافة الفيتامينات الأخرى والعناصر النزرة وغيرها من إضافات الأعلاف لتعزيز إضافات الأعلاف ليسين وميثيونين إلى العلف. التغذية الشاملة والمتوازنة.

تشرح هذه المقالة بشكل أساسي استخدام الليسين والميثيونين في الأعلاف أثناء عملية التربية، وتوفر أفكارًا مرجعية للتربية الموحدة وتحسين تركيبات الأعلاف.

1. الوظائف الفسيولوجية الأساسية لليسين والميثيونين

الأحماض الأمينية هي اللبنات الأساسية للبروتين. يعد الليسين والميثيونين من الأحماض الأمينية الأكثر استخدامًا في الأعلاف وغالبًا ما يستخدمان معًا كإضافات غذائية أساسية لتوفير تغذية دقيقة للحيوانات.

1.1 ليسين – يعزز النمو والتكاثر

ليسين هو أول حمض أميني محدد للخنازير والحيوانات المائية . لا تستطيع الحيوانات إنتاجه بنفسها ويجب أن تحصل عليه من العلف. إن إضافة اللايسين إلى العلف يساعد بشكل فعال في نمو وتطور الخنازير والحيوانات المائية، وتحسين جودة اللحوم. كما أنه يشارك في تركيب البروتين للعضلات الهيكلية والأعضاء الداخلية، مما يزيد من الوزن اليومي، ويقلل نسبة التحويل الغذائي، ويسرع الذبح. يمكن لليسين المخصص للتغذية أن ينظم نسبة ترسب الدهون إلى البروتين، مما يقلل من تراكم الدهون الزائدة في جسم الحيوان ويزيد نسبة اللحوم الخالية من الدهون والقيمة التجارية للمنتج النهائي.

يشارك الليسين في استقلاب الكالسيوم والفوسفور وتوليف العوامل المناعية، مما يعزز مناعة الحيوانات بشكل فعال، ويعزز نمو العظام، ويقلل الاستجابة للإجهاد، ويقلل من حدوث الأمراض. المكملات الدقيقة لليسين في النظام الغذائي تتجنب نقص التغذية وتحل مشكلة الألم الشائعة في الصناعة. يتوفر 98.5% من هيدروكلوريد الليسين، و70% من كبريتات الليسين، والميثيونين السائل للعملاء للاختيار من بينها بناءً على ظروف زراعتهم. يعد هيدروكلوريد الليسين بنسبة 98.5% هو الخيار السائد، حيث يوفر ثباتًا عاليًا وقدرة على التكيف مع العمليات والسيناريوهات المختلفة.

1.2 الميثيونين – يعزز عملية التمثيل الغذائي ويحسن الجودة

الميثيونين هو أول حمض أميني يحتوي على الكبريت في الدواجن والحيوانات المائية. إلى جانب توفير التغذية، يلعب الميثيونين أيضًا دورًا تنظيميًا في علم وظائف الأعضاء. أثناء عملية التمثيل الغذائي، يوفر الميثيونين الجهات المانحة للميثيل ويشارك في مثيلة الحمض النووي وتعديل البروتين. وفي الوقت نفسه، لضمان الوظيفة الفسيولوجية الطبيعية لدى الحيوانات، فإنه يشارك أيضًا في تخليق المواد الرئيسية مثل الكرياتين والأدرينالين. علاوة على ذلك، يمكن تحويل الميثيونين إلى الجلوتاثيون في الحيوانات، والذي له خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، مما يساعد الحيوانات على تقليل الضرر التأكسدي وتعزيز إزالة السموم من الكبد.

الميثيونين هو أحد العناصر الغذائية الأساسية في تربية الدواجن. يعتمد ريش الدواجن على الأحماض الأمينية التي تحتوي على الكبريت، كما أن تناول الميثيونين في الوقت المناسب وبكمية كافية مفيد لنمو الريش، مما يؤدي إلى ريش أكثر نعومة. كما أنه يقوي سمك قشر البيض وصلابته، مما يقلل من معدل تكسر القشرة والبيض ذو القشرة الناعمة. الميثيونين مطلوب لتخليق السيستين، ويمكن أن يقلل السيستين من الاضطرابات الأيضية في الحيوانات، ويقلل من حدوث الكبد الدهني في الماشية والدواجن، ويعزز صحة واستقرار سكان المزارع.

2. التطبيق الدقيق للليسين والميثيونين في الأعلاف الحيوانية المختلفة

الحيوانات المختلفة ومراحل النمو المختلفة لها متطلبات مختلفة لليسين والميثيونين. يمكن لأخصائيي تغذية الحيوان تطوير صيغ دقيقة بناءً على احتياجات الحيوان في مراحل النمو المختلفة، مما يساعد على تحسين كفاءة إضافات الأعلاف والاستفادة بشكل أفضل من وظائف الليسين والميثيونين.

2.1 98.5% ليسين هيدروكلوريد مصمم خصيصًا للخنازير

ليسين هو الحمض الأميني المحدد للخنازير. يؤثر النقص بشكل مباشر على النمو الطبيعي والكفاءة الزراعية الشاملة. الخنازير، في ذروة مرحلتها الغذائية، لديها طلب أكبر على اللايسين. ولذلك، ينبغي إضافة 0.8%-1.2% ليسين من الدرجة الغذائية إلى نظامهم الغذائي. تعمل مكملات اللايسين في الوقت المناسب على تعزيز نمو الأمعاء الصحي وزيادة تناول العلف ورد فعل فطام أقل وضوحًا في الخنازير. خلال مراحل النمو والتسمين، يؤدي وجود كمية كافية من اللايسين في العلف إلى زيادة الوزن اليومي بشكل ملحوظ، وتحسين كفاءة ترسيب البروتين، وزيادة نسبة اللحوم الخالية من الدهون، وبالتالي تعزيز الفوائد الاقتصادية لتربية الخنازير.

عندما تتم صياغة العلف بدقة، مع إضافة 98.5% من اللايسين وتكملة العناصر الغذائية الأخرى بشكل مناسب، يمكن تقليل نسبة وجبة فول الصويا وفقًا لذلك. وهذا يمكن أن يقلل من تكاليف مكونات العلف ويقلل من هدر الموارد. يساعد الميثيونين في المقام الأول في الحفاظ على توازن الأحماض الأمينية في الخنازير، مما يضمن التمثيل الغذائي الطبيعي والمستقر.

2.2 متطلبات الأحماض الأمينية للدواجن

يهتم مزارعو الدواجن أكثر بتحقيق الاستعداد السريع للسوق. إن إضافة تغذية الميثيونين الدقيقة إلى علف الدواجن يقلل من التأثير السلبي لنقص الميثيونين على النمو الطبيعي والتطور. الميثيونين، بالتآزر مع اللايسين، يعزز بشكل فعال نمو الريش، وزيادة الوزن ، وإنتاج البيض في الدجاج البياض والفراريج ، مع تقليل مشاكل البيكا مثل نقر الريش ونقر الفتحات أثناء النمو. يؤدي ذلك أيضًا إلى تحسين نسبة تحويل العلف وتقليل تكاليف العلف.

عندما يحتوي العلف على كمية كافية من الميثيونين، وهو الحمض الأميني المحدد الأول، فإن الدجاج البياض يكون لديه أداء أقوى في إنتاج البيض وجودة بيض أعلى. كما أنه يقلل من الشيخوخة المبكرة وفقدان الريش في الدجاج البياض، مما يؤدي إلى إنتاج بيض أكثر استقرارًا طوال دورة التكاثر وتحقيق عوائد اقتصادية أعلى.

2.3 تطبيق أعلاف المجترات وتربية الأحياء المائية

تستهلك الحيوانات المجترة، مثل الماشية والخيول والأغنام، كمية كبيرة من العلف يوميًا. تؤدي الاختلالات الغذائية في أعلافهم إلى بطء زيادة الوزن وضعف جودة اللحوم في الأبقار. في ظل النظام الغذائي السائد منخفض البروتين، تعاني المجترات حتمًا من نقص التغذية. يمكن أن تؤدي إضافة اللايسين والميثيونين إلى أعلافهم إلى تقليل هدر البروتين وتحسين كفاءة الزراعة ، مما يجعلها خيارًا أساسيًا للزراعة على نطاق واسع.

في ظروف تربية الأحياء المائية المكثفة عالية الكثافة، تكون الحيوانات المائية عرضة للإجهاد والمرض. إن تكملة الأعلاف المائية بدقة بجرعات مناسبة من اللايسين والميثيونين يمكن أن تعزز زيادة التغذية والنمو السريع للأسماك والروبيان، مع تقليل تلوث المياه أيضًا من الأعلاف غير المأكولة.

3. القيمة الأساسية لليسين والميثيونين في العلف

3.1 تحسين صياغة الأعلاف

غالبًا ما تفشل الأنظمة الغذائية التقليدية التي تحتوي على نسبة عالية من وجبة فول الصويا والبروتين الخام في السماح للحيوانات بامتصاص العناصر الغذائية البروتينية بشكل كامل، مما يؤدي إلى انخفاض الاستخدام وارتفاع التكاليف. ومع ذلك، باستخدام إضافات الأعلاف وإضافة كميات مناسبة من الليسين والميثيونين بدقة، يمكن تعزيز امتصاص الأحماض الأمينية، وتحقيق التوازن في التغذية. أظهرت معظم التجارب أن إضافة الليسين والميثيونين إلى العلف يزيد من استخدام البروتين بنسبة تزيد عن 10%. ولذلك، فإن إضافة اللايسين والميثيونين هو الخيار الأكثر حكمة لتقليل التكاليف وزيادة الكفاءة.

3.2 تحسين جودة المنتج النهائي

تهدف تربية الحيوانات إلى تلبية متطلبات السوق المتعلقة بسلامة الأغذية. عندما تكون الحيوانات متوازنة غذائياً ، تكون جودة اللحوم والبيض ومنتجات الألبان أفضل. يعمل الليسين في المقام الأول على تحسين إنتاجية اللحوم ونسبة اللحوم الخالية من الدهون، بينما يعمل الميثيونين بشكل أساسي على تحسين جودة البيض. ويعزز تأثيرها التآزري النمو الصحي للحيوانات، مما يؤدي إلى الحصول على منتجات نهائية بمظهر وطعم متميزين، مما يجعلها أكثر قدرة على المنافسة.

3.3 تربية الأحياء المائية الخضراء والصديقة للبيئة

لا تستطيع الحيوانات امتصاص النيتروجين بشكل كامل في الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين ، والذي يدخل إلى البيئة من خلال البراز، مما يسبب تلوث التربة. عندما يتم استكمال الحيوانات بالليسين والميثيونين في الوقت المناسب، تصبح تغذيتها متوازنة، ويتم امتصاص جميع المكونات المفيدة. وهذا يقلل من إفراز النيتروجين ويقلل من انبعاثات الأمونيا والميثيونين. وهذا يتماشى مع مفاهيم حماية البيئة العالمية، ويعزز الزراعة الخضراء، ويضمن التنمية على المدى الطويل.

4. التطبيق العلمي

لقد كانت الصين دائما تقدر التوازن؛ الكثير أو القليل جدًا ضار. وفي التطبيقات العملية، يجب عمل نسب دقيقة بناءً على أنماط نمو الحيوان واحتياجاته الفعلية. معايير الصناعة وإرشادات الصياغة من مختلف البلدان هي كمرجع؛ للحصول على مشورة مفصلة، ​​يرجى الاتصال بالمستشار الفني المحلي أو مورد الأعلاف.

في الاستخدام اليومي، يعد تخزين الأعلاف أمرًا بالغ الأهمية أيضًا. يجب أن تبقى الأعلاف المدعمة بالليسين والميثيونين بعيدة عن الخلط لفترات طويلة مع مواد شديدة القلوية لمنع فقدان العناصر الغذائية. تعد الإدارة السليمة لتخزين الأعلاف أمرًا ضروريًا أيضًا؛ يجب أن تبقى العلف جافة ومحمية من الضوء لمنع أكسدة الأحماض الأمينية وفقدانها.

الميثيونين والليسين مهمان في تغذية الحيوانات اليومية ، كما يسأل العديد من العملاء بشكل متكرر عن الثريونين والتربتوفان . يعد هذان الأحماض الأمينية أيضًا من الإضافات العلفية الشائعة، والتي يمكن أن تقلل من القتال الجماعي والتوتر، وتعزز النمو، وتعمل بشكل تآزري مع الليسين والميثيونين لتعزيز التغذية المتوازنة لدى الحيوانات.

التعليمات

س 1: هل يخضع اللايسين للتحلل المائي؟

A1: الليسين هو حمض أميني ولا يخضع عادةً للتحلل المائي النموذجي الموجود في البروتينات أو الاسترات. وهو مستقر نسبياً في ظل الظروف المناسبة، لكن درجات الحرارة المرتفعة أو الأحماض القوية أو القواعد القوية قد تؤدي إلى تحلله أو تفاعله مع مواد أخرى.

س2: هل اللايسين حمضي أم قاعدي؟

ج2: الليسين هو حمض أميني أساسي لأن سلسلته الجانبية تحتوي على مجموعة أمينية إضافية (مجموعة أمينية ε)، مما يمنحه قاعدة قوية.

س3: ما هو ليسين-جليسين المغنيسيوم؟

A3: ليسين-جليسين المغنيسيوم هو مكمل مغنيسيوم عضوي، يتكون عادة من تنسيق المغنيسيوم مع ليسين وجليسين لتشكيل هيكل التنسيق/الخلب. يمكن استخدامه لتكملة المغنيسيوم وله ثبات جيد وتوافر حيوي.

س4: ما هي الأطعمة الغنية بالميثيونين؟

ج4: الأطعمة الحيوانية غنية بشكل عام بالميثيونين، حيث تعتبر المكسرات البرازيلية والأسماك واللحوم والبيض ومنتجات الألبان مصادر جيدة. من بين الأطعمة اليومية، يحتوي البيض والأسماك بشكل خاص على نسبة عالية من الميثيونين.

س5: هل الميثيونين كاره للماء أم محب للماء؟

ج5: الميثيونين هو حمض أميني كاره للماء. تحتوي سلاسلها الجانبية على الكبريت، لكنه بشكل عام غير مشحون وله خصائص قوية كارهة للماء، لذلك يميل عادةً إلى التوزيع داخل البروتينات.

خاتمة

يتزايد الطلب العالمي على الغذاء يومياً، مما يجعل الزراعة المكررة والواسعة النطاق اتجاهاً لا مفر منه. ومن أجل التغذية الحيوانية المتوازنة والتنمية الخضراء المستدامة، لا تزال إضافات الأعلاف تحمل إمكانات سوقية هائلة. سوف يستمر الليسين والميثيونين والثريونين والتربتوفان في لعب دور لا يمكن الاستغناء عنه وفعال للغاية في الأعلاف. Polifar هو مورد صيني للأعلاف والمضافات الغذائية. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات أخرى، يرجى ترك تعليق، وسوف نقوم بالرد في أقرب وقت ممكن.