مسحوق مكمل غذائي جليكاين بنسبة 99%

【أداء المنتج أو جودة المنتج】:

يلعب الجلايسين دورًا مهمًا في جسم الإنسان كمكمل غذائي وله الوظائف التالية:

توريد الأحماض الأمينية: باعتباره حمضًا أمينيًا، يعد الجليسين أحد العناصر الغذائية الأساسية لجسم الإنسان.ويشارك في العديد من عمليات التمثيل الغذائي في الكائنات الحية، بما في ذلك تخليق البروتين، والنمو والتطور، ووظيفة المناعة، وما إلى ذلك. من خلال تكملة الجليكاين، يمكنك توفير الأحماض الأمينية التي يحتاجها جسم الإنسان والحفاظ على الوظائف الفسيولوجية الطبيعية.

تركيب العضلات: الجلايسين هو حمض أميني مهم يشارك في عملية تخليق البروتين العضلي.بالنسبة للرياضيين وعشاق اللياقة البدنية، يمكن لمكملات الجليكاين أن تعزز تكوين العضلات وتحسن كتلة العضلات وقوتها.

تعديل المناعة: الجلايسين له تأثير تنظيمي على جهاز المناعة، ويمكن أن يعزز مقاومة الجسم، ويحسن مقاومة العدوى والأمراض.المكملات المناسبة من الجليكاين يمكن أن تساعد في الحفاظ على نظام المناعة الصحي.

تأثير مضاد للأكسدة: الجليكاين له تأثير مضاد للأكسدة معين، والذي يمكنه تحييد الجذور الحرة وتقليل أضرار الإجهاد التأكسدي لجسم الإنسان.قد تساعد مكملات الجليسين على المدى الطويل في منع حدوث بعض الأمراض المزمنة.

س1: ما هو الجليسين المضاف للأغذية؟

A1: المضاف الغذائي جليكاين (جليكاين) هو حمض أميني، المعروف أيضًا باسم جلايسين، له الصيغة الكيميائية C₂H₅NO₂.وهو حمض أميني أساسي يحتاجه جسم الإنسان وهو أحد مكونات البروتين.لها وظائف مختلفة مثل تحسين النكهة، وتعزيز الحلاوة، وتعزيز الاستقرار، وتحسين الطعم، وزيادة القيمة الغذائية، وتستخدم على نطاق واسع في الأطعمة المختلفة.

س2: ما هو دور الجليسين المضاف للأغذية في صناعة الأغذية؟

ج2: للجليسين المضاف للأغذية وظائف مختلفة في صناعة المواد الغذائية، بما في ذلك بشكل رئيسي الجوانب التالية:

• تعزيز مذاق الطعام: الجلايسين هو حمض أميني يعمل كمحسن للأومامي.يمكن أن يعزز طعم أومامي الطعام، ويحسن طعم ونكهة الطعام، ويجعل الطعام أكثر لذيذًا.

• تحلية الأطعمة: يمكن للجليسين تحلية الأطعمة، لكنه ليس مُحليًا بحد ذاته.عند استخدامه مع المحليات الأخرى، فإنه يمكن أن يعزز الحلاوة ويقلل من كمية المحليات المستخدمة.

• تحسين ثبات الغذاء: يمكن للجليسين أن يعزز ثبات الغذاء، ويطيل العمر الافتراضي للطعام، ويمنع تدهور الطعام وفساده.

• تحسين ملمس وطعم الطعام: يمكن للجليسين أن يحسن ملمس وطعم الطعام، مما يجعل الطعام أكثر حساسية ونعومة وغنيًا بالطعم.

• زيادة القيمة الغذائية للطعام: باعتباره حمضًا أمينيًا، يعد الجليسين أحد العناصر الغذائية الأساسية لجسم الإنسان.يمكن أن تؤدي إضافة الجليسين إلى الطعام إلى زيادة القيمة الغذائية للطعام وتلبية طلب الجسم على الجليسين.

• ضبط حموضة الطعام: يمكن استخدام الجلايسين كمنظم للحموضة لضبط درجة حموضة الطعام وتحسين طعم الطعام وملمسه.