العربية 
 |
ملخص
تفاصيل سريعة
| CAS رقم.: | 110-17-8 | اسماء اخرى: | 2-حمض بوتينيديويك، أسيدوم فوماريكوم |
| مف: | C4H4O4 | اينكس رقم: | 203-743-0 |
| مكان المنشأ: | الصين | يكتب: | درجة الغذاء، درجة التقنية |
| فعالية: | منظمات الحموضة | اسم العلامة التجارية: | بوليفار |
| رقم الموديل: | المكونات الغذائية | مظهر: | مسحوق كريستال أبيض |
| مدة الصلاحية: | سنتان | موك: | 1 كجم |
| عينة: | حر، ≥100 جرام | المعايير التي تم تنفيذها: | غيغابايت 25546 - 2010 |
قدرة العرض
com.hangmao
| قدرة العرض | 200.000 كجم شهريا |
التعبئة والتغليف والتسليم
| تغليف المنتج: | 25 كجم/كيس أو بناء على طلب العملاء |
| تخزين المنتج: | مخزنة في مكان جيد التهوية، وتجنب المطر والرطوبة والتشمس.يرجى التعامل بعناية لمنع تلف الحقيبة، بعيدًا عن المواد السامة. |
| تحميل: | 10MT/20FCL' |
| توصيل: | حوالي 2 - 4 أسابيع |
خصائص المنتج
يستخدم حمض الفوماريك في إنتاج راتنجات البوليستر غير المشبعة.يتميز هذا النوع من الراتينج بالمقاومة الكيميائية الجيدة والمقاومة للحرارة؛يعتبر البوليمر المشترك المكون من حمض الفوماريك وأسيتات الفينيل مادة لاصقة جيدة.يستخدم هذا المنتج كعامل حامض مضاف إلى الأغذية، ويستخدم في المشروبات المنعشة، وحلوى الفاكهة، والهلام، والآيس كريم، وما إلى ذلك، ومعظمها يستخدم مع العامل الحامض حامض الستريك، وهو ملح أحادي الصوديوم مصنوع من تفاعل حمض الفوماريك وهيدروكسيد الصوديوم، ويستخدم أيضًا كتوابل حامضة وكوسيط للراتنجات الاصطناعية واللاذعة.
وهي تستخدم أساسا في تجهيز منتجات اللحوم والمنتجات السمكية في الغذاء.يمكن استخدام حمض الفوماريك كمنظم للحموضة، ومحمض، ومساعد مضاد للأكسدة، ومسرع تخليل، وعطور.
حمض الفوماريك E297، وهو مركب بلوري عديم اللون، هو مادة مضافة للأغذية تستخدم عادة لتعزيز الحموضة والحفاظ على النضارة في مختلف المنتجات الغذائية والمشروبات.ويوجد بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات ويتم إنتاجه أيضًا صناعيًا للاستخدام التجاري.يشتهر حمض الفوماريك بنكهته اللاذعة ويستخدم في صناعة المواد الغذائية كمحمض ومنظم لدرجة الحموضة ومحسن للنكهة.بالإضافة إلى ذلك، فهو بمثابة عنصر رئيسي في إنتاج بعض الأدوية ومنتجات العناية الشخصية والتطبيقات الصناعية بسبب خصائصه المتنوعة.بفضل تطبيقاته واسعة النطاق والموافقة التنظيمية لاستخدامه في الأغذية وغيرها من الصناعات، يظل حمض الفوماريك E297 مكونًا قيمًا في عمليات التصنيع المختلفة.
تخصيص
| غرض | معيار |
| مظهر | مسحوق بلوري أبيض |
| الفحص (على أساس جاف) | 99.5 - 100.5% |
| عدم الذوبان في الماء | ≤ 0.5% |
| حمض الماليك | ≥ 0.1% |
| المعادن الثقيلة (الرصاص) | ≥10 ملغم / كغم |
| الزرنيخ (ع) | ≥ 3 ملغم/كغم |
| نقطة الانصهار | 286.0 - 302.0 ℃ |
| الاستخدام | منظمات الحموضة |
التعليمات
س1: ما هي الاستخدامات الرئيسية لحمض الفوماريك في تصنيع الأغذية؟
A1: غالبًا ما يستخدم حمض الفوماريك في إنتاج المشروبات والهلام والحلويات والتوابل وغيرها من الأطعمة لضبط الحموضة وتحسين الطعم.
س2: ما هي بدائل حمض الفوماريك في التصنيع الغذائي؟
ج2: تشمل بدائل حمض الفوماريك حمض الستريك وحمض الماليك ومنظمات الحموضة الأخرى.
معرض
