مركز الأخبار

L-cysteine ​​هو حمض أميني مع وظائف فسيولوجية. إنه الحمض الأميني الوحيد الذي يقلل من مجموعة كبريتيدريل (-SH) بين أكثر من 20 من الأحماض الأمينية التي تشكل البروتينات. يستخدم على نطاق واسع في الطب والإضافات الغذائية ومستحضرات التجميل. في عام 2002 ، بلغ الطلب العالمي على السيستين 4400-4600 طن وكان معدل النمو السنوي 2-3 ٪.

L-cysteine ​​هو حمض أميني شائع في الكائنات الحية. إنه ينتمي إلى الأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت. في وجود النيتروبروسيد ، يصبح اللون الأرجواني (الملون بواسطة SH). تم العثور عليها في العديد من البروتينات والجلوتاثيون. يمكن أن تشكل غير قابل للذوبان مع Ag+، Hg+، Cu+أيونات المعادن الأخرى. Mercaptide. ما انا

حمض الفوماريك هو مادة كيميائية أساسية أساسية مهمة ومنتج كيميائي جيد. يستخدم حمض الفوماريك من فئة الغذاء بشكل أساسي كمنظم للحموضة ، ويمكن أيضًا استخدامه كمساعدات أكسدة مضادة للحرارية ، ومسرع مخلل ، وعامل مضاد للفطريات ، وحفظ ، وتوابل. ما هو AGR

حمض الستريك هو أكبر حمض عضوي تنتجه الطرق الكيميائية الحيوية في العالم. يعد حمض الستريك والأملاح أحد منتجات العمود في صناعة التخمير وتستخدم بشكل أساسي في صناعة المواد الغذائية ، مثل الحومضات ، المذلّات ، المخازن المؤقتة ، مضادات الأكسدة ، مزيل العرق ، مُحسّن للنكهة ، عامل التلقائي ، الحبر ، إلخ.