ما هو استخدام الجلوكوز؟

الجلوكوزيلعب دورًا مهمًا في علم الأحياء وهو مصدر للطاقة والمتوسط ​​للخلايا الحية ، أي المورد الرئيسي للطاقة للكائنات الحية. يمكن أن تنتج النباتات الجلوكوز عن طريق التمثيل الضوئي. يستخدم على نطاق واسع في تصنيع الحلويات والمسلسلات الصيدلانية. دعونا نقرأ الكلمات التالية ومعرفة المزيد عن الجلوكوز.

• ما هي استخدامات الجلوكوز؟

• ما هو الدور الذي يلعبه الجلوكوز في الطب؟

• ما هي الخصائص الكيميائية التي يمتلكها الجلوكوز؟

ما هو استخدام الجلوكوز؟

(1) صناعة التخمير

يحتاج نمو الكائنات الحية الدقيقة إلى نسبة نيتروجين مناسبة للكربون. نظرًا لأن مصدر الكربون للكائنات الحية الدقيقة ، فإن الجلوكوز هو وسيط التخمير الرئيسي الذي يحتاج إلى كمية كبيرة من الجلوكوز ، مثل المضادات الحيوية ، الغلوتامات أحادية الصوديوم ، الفيتامينات ، الأحماض الأمينية ، الأحماض العضوية ، الإنزيمات وما إلى ذلك. السكريات الميكروبية والمذيبات العضوية هي مواد خام.

(2) صناعة الأغذية

في الوقت الحاضر ، يستخدم الجلوكوز الكريستالي بشكل أساسي في صناعة الأغذية. مع تحسين مستويات المعيشة للأشخاص والتطور المستمر للعلوم والتكنولوجيا في صناعة الأغذية ، يستخدم الجلوكوز على نطاق أوسع في صناعة الأغذية. لفترة طويلة ، ستصبح صناعة الأغذية أكبر سوق في المستقبل.

ما هو الدور الذي يلعبه الجلوكوز في الطب؟

يستخدم الجلوكوز بشكل أساسي كمكمل غذائي للحقن (حقن الجلوكوز) في الطب.

في صناعة المواد الغذائية ، يمكن معالجة الجلوكوز بواسطة الأيزوميراز لإنتاج الفركتوز ، وخاصة شراب الفركتوز مع الفركتوز بنسبة 42 ٪ ، والتي لها نفس الحلاوة مثل السكروز وأصبحت منتجًا مهمًا في صناعة السكر الحالية.

الجلوكوز هو مغذيات لا غنى عنها لاستقلاب الكائنات الحية. تعد الحرارة التي يتم إطلاقها بواسطة تفاعل الأكسدة مصدرًا مهمًا للطاقة لأنشطة حياة الإنسان. يمكن استخدامه مباشرة في الصناعات الغذائية والصيدلانية ، كعامل تقليل في صناعات الطباعة والصباغة والدباغة. غالبًا ما يستخدم الجلوكوز كعامل تقليل في صناعة المرآة وفي الطلاء الفضي لفقاعات الترمس. في الصناعة ، يتم استخدام كمية كبيرة من الجلوكوز كمواد خام لتوليف فيتامين C (حمض الأسكوربيك).

ما هي الخصائص الكيميائية التي يمتلكها الجلوكوز؟

الجلوكوز هو الأكثر استخداما على نطاق واسع في الطبيعة. يحتوي الجلوكوز على خمس مجموعات هيدروكسيل ومجموعة ألدهيد واحدة ولها خصائص من البوليول والألدهيدات.

يتحلل بسهولة عند تسخينها في ظل الظروف القلوية. يجب أن تبقى مغلقة بإحكام. يتم امتصاصه بسرعة بعد الإدارة عن طريق الفم وإعادة تدويره بالأنسجة بعد دخول جسم الإنسان. 1 مول الجلوكوز يتأكسد تمامًا لإطلاق طاقة 2870 كيلو جول ، ويتم تحويل بعض هذه الطاقة إلى 30 أو 32 مول ATP ، ويتم إطلاق ما تبقى من الطاقة في شكل حرارة للحفاظ على درجة حرارة الجسم ، ويمكن تحويلها أيضًا إلى جليكوجين أو تخزين الدهون عن طريق الكبد أو العضلات.

رؤية هذا ، هل تريد أيضًا طلب الجلوكوز؟ إذا لزم الأمر ، يمكنك الاتصالPolifar Group Limitedسوف توفر الجلوكوز من أفضل جودة. وقد تم التزامهم بتزويد العملاء بخدمة الجلوكوز والخدمة المثالية بعد البيع حتى يتمكن العملاء من الاستثمار بسهولة ، واستخدامهم بثقة ، وليس لديهم أي قلق.