إذا كنت بحاجة إلى مكونات غذائية، أو إضافات أعلاف، أو خلطات علفية، فلا تتردد في الاتصال بنا.لدينا فريق فني ممتاز، والذي يمكن تصميمه وفقًا لمتطلبات العملاء.
العربية 
 |
ملخص
 |  |
خصائص المنتج
يتم إنتاج الزيلوز في الغالب عن طريق التحلل المائي لأكواز الذرة.كما يتم استخدام مياه الصرف الصحي من قصب السكر وصناعة الورق كمواد خام وطرق إنتاج مثل الطرق الأنزيمية.حلاوة الزيلوز هي 72٪ سكروز، وهو قريب من حلاوة الجلوكوز.النكهة تشبه أيضًا الجلوكوز.يمكن أن يحسن نكهة وطعم الحلويات ويمنع الرائحة.لا يتم استقلابه في جسم الإنسان.نظام انزيم الزيلوز.يدخل الزيلوز الجسم ويتم امتصاصه في الأمعاء، لكنه لا يشارك في عملية التمثيل الغذائي ولا ينتج الطاقة.90% يتم إخراجه دون استعمال ولا يسبب إسهال.إن إضافة كمية صغيرة من الزيلوز إلى الطعام يمكن أن يوفر تأثيرًا جيدًا للرعاية الصحية.إن تناول الزيلوز والكالسيوم في نفس الوقت يمكن أن يحسن امتصاص الجسم ومعدل الاحتفاظ بالكالسيوم ويمنع الإمساك.
طلب
1) يتم إنتاج الزيلوز بشكل رئيسي من خلال الاختزال والهدرجة لإنتاج الزيليتول، الذي له نطاق أوسع من الاستخدامات.
2) يستخدم الزيلوز كمحلي خالي من السعرات الحرارية في الأطعمة والمشروبات وهو مناسب للمرضى الذين يعانون من السمنة ومرض السكري.
3) تم استخدام الزيلوز في تغذية الحيوانات الأليفة في البلدان المتقدمة.
4) يستخدم الزيلوز في المنتجات المخبوزة.
5) يستخدم الزيلوز كلون لصلصة الصويا الراقية.
6) كما أن لها استخدامات معينة في الصناعة الخفيفة والصناعات الكيماوية.
التعليمات
س1: ما هي مزايا المُحلي أحادي السكاريد UDP مقارنة بالمحليات الأخرى (مثل السكروز والعسل والجلوكوز)؟
A1: يتمتع مُحلي UDP الزيلوز أحادي السكاريد بالمزايا التالية مقارنة بالمحليات الشائعة الأخرى (مثل السكروز والعسل والجلوكوز):
منخفض السعرات الحرارية: مُحلي UDP الزيلوز أحادي السكاريد منخفض جدًا في السعرات الحرارية، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يحتاجون إلى التحكم في السعرات الحرارية التي يتناولونها، وخاصة أولئك الذين يريدون إنقاص الوزن أو التحكم في مستويات السكر في الدم.
لا يسبب تسوس الأسنان: بالمقارنة مع السكروز، لن يتم تفكيك المُحلي UDP الزيلوز أحادي السكاريد بواسطة البكتيريا الموجودة في الفم لإنتاج مواد حمضية، لذلك لن يسبب تسوس الأسنان.
لا يؤثر على مستويات السكر في الدم: لا يسبب مُحلي UDP الزيلوز أحادي السكاريد تقلبات حادة في مستويات السكر في الدم، لذا فهو مناسب لمرضى السكر والأشخاص الذين يحتاجون إلى التحكم في نسبة السكر في الدم.
المذاق الجيد: يتمتع مُحلي UDP الزيلوز أحادي السكاريد بقابلية ذوبان جيدة وطعم حلو، وله طعم ناعم دون ترك أي مرارة أو رائحة غريبة.انها مناسبة للاستخدام في مختلف الأطعمة والمشروبات.
ثبات قوي: يتمتع مُحلي UDP الزيلوز أحادي السكاريد بثبات جيد تحت التسخين والظروف الحمضية والقلوية، وليس عرضة للتحلل أو فقدان الحلاوة.
أكثر ملاءمة للطهي والخبز: بالمقارنة مع العسل والجلوكوز، فإن مُحلي UDP الزيلوز الأحادي السكاريد أكثر ملاءمة للطهي والخبز لأنه لن يؤثر على لون وطعم الطعام، ولن يؤثر على العمر الافتراضي للطعام.
س 2: كيف يتم تصنيع المُحلي أحادي السكاريد UDP؟
A2: عادة ما يتم تصنيع المحليات أحادية السكاريد UDP الزيلوز من خلال التخليق الكيميائي.تتضمن عملية التصنيع الخطوات التالية:
تحضير المواد الخام: عادة ما يتم تصنيع المواد الخام لتصنيع مُحلي الزيلوز أحادي السكاريد UDP من مشتقات الزيلوز (الزيلوز) أو الزيلوز.الزيلوز هو سكر يتواجد بشكل طبيعي في النباتات ويمكن استخلاصه من ألياف النباتات أو عزله من اللجنين.
تفاعل الأكسدة: أولاً، يتم تحويل مشتقات الزيلوز أو الزيلوز إلى ألدهيد الزيلوز أو كيتون الزيلوز من خلال تفاعل الأكسدة.
تفاعل الاختزال: بعد ذلك، يخضع الزيفورال أو الزيلوسون لتفاعل الاختزال ويتم تحويله إلى سكر أحادي UDP-xyلوز.
التنقية والتبلور: تتم تنقية وبلورة سكر أحادي السكاريد UDP الزيلوز المنتج لإزالة الشوائب والحصول على منتج نهائي بدرجة نقاء أعلى.
التجفيف والسحق: أخيرًا، يتم تجفيف المنتج وسحقه لإنتاج مُحلي UDP الزيلوز أحادي السكاريد في شكل مسحوق أو حبيبات لاستخدامه في تجهيز الأغذية.
معرض
