مركز الأخبار

صمغ الزانثان، كربوكسي ميثيل السليلوز الصوديوم، صمغ الغوار، بولي أكريلات الصوديوم، وجينات الصوديوم، كمكثفات في المضافات الغذائية، لها أهمية عميقة في صناعة المواد الغذائية. فهي لا توفر الطعام بمذاق جيد فحسب، بل تعزز أيضًا الخصائص الحسية. فهي تزيد من غنى المواد الغذائية وتطيل العمر الافتراضي لبعض المنتجات الغذائية، مما يساهم بشكل كبير في غذاء الإنسان.

يمكن أن يؤثر نقص توراين على نمو الشخص وتطوره، وتطوره البصري، وتطوره العصبي، ويمكن أن يسبب أمراض القلب والأوعية الدموية ووظائف الكبد والمرارة غير الطبيعية. لذلك، من المهم الانتباه إلى مكملات التوراين في النظام الغذائي اليومي وترتيب الجرعة المعقولة.

يلعب حامض الستريك وحمض الفوماريك، كمنظمين للحموضة، دورًا لا غنى عنه في صناعات مثل المضافات الغذائية، وإضافات الأعلاف، والأدوية، والصناعات الثقيلة. تهدف المقارنة بين الاثنين جنبًا إلى جنب إلى توفير فهم أعمق لحمض الستريك وحمض الفوماريك، مما يتيح تطبيقًا أفضل عبر مختلف القطاعات.

يسر بوليفار أن تعلن عن مشاركتنا في VIV MEA 2025، أحد المعارض التجارية الرائدة في مجال صناعة الأعلاف الحيوانية والأعمال الزراعية في الشرق الأوسط وأفريقيا. وسيُعقد هذا الحدث في مركز أبوظبي الوطني للمعارض، أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة، في الفترة من 25 إلى 27 نوفمبر 2025.