مركز الأخبار

البيتين هو قلويد اسمه العلمي ثلاثي ميثيل جلايسين. وهو مسحوق بلوري أبيض متقشر أو منشوري ذو رائحة مميزة طفيفة وخصائص استرطابية قوية. لا يختلف التركيب الجزيئي وتأثير تطبيق البيتين بشكل كبير عن البيتين الطبيعي، وهو ينتمي إلى ما يعادل المنتجات الطبيعية المركبة كيميائيًا.

تشير المرطبات إلى فئة من المواد التي يمكنها تحسين ثبات المنتج بعد إضافته أثناء معالجة الأغذية، والحفاظ على قدرة الاحتفاظ بالمياه داخل الطعام، وتحسين شكل الطعام ونكهته ولونه وما إلى ذلك.

تشير المقويات الغذائية الغذائية إلى المضافات الغذائية الطبيعية أو الاصطناعية التي تزيد العناصر الغذائية بشكل مصطنع وتضاف إلى الأطعمة، وتقع ضمن نطاق العناصر الغذائية الطبيعية. تم اقتراح إغناء الطعام في الأصل كحل لمشكلة الصحة العامة.

فورمات الكالسيوم هي مادة عضوية لها الصيغة الجزيئية C2H2O4Ca. يتم استخدامه كمادة مضافة للأعلاف وهو مناسب لجميع أنواع الحيوانات. لديها وظائف التحمض ومقاومة العفن ومضاد للبكتيريا. يمكن استخدامه كمحمض للأعلاف بدلاً من حامض الستريك وحمض الفوماريك.