مركز الأخبار

يلعب حامض الستريك وحمض الفوماريك، كمنظمين للحموضة، دورًا لا غنى عنه في صناعات مثل المضافات الغذائية، وإضافات الأعلاف، والأدوية، والصناعات الثقيلة. تهدف المقارنة بين الاثنين جنبًا إلى جنب إلى توفير فهم أعمق لحمض الستريك وحمض الفوماريك، مما يتيح تطبيقًا أفضل عبر مختلف القطاعات.

حمض الفوماريك هو مادة حمضية تستخدم على نطاق واسع في قطاعي الأغذية والصناعة. اعتمادًا على قابليته للذوبان وعملية الإنتاج، فهو متوفر في عدة أشكال - بشكل رئيسي حمض الفوماريك CWS (قابل للذوبان في الماء البارد)، وحمض الفوماريك HWS (قابل للذوبان في الماء الساخن)، وحمض الفوماريك من الدرجة الصناعية.

ما هو توراين من فئة توراين من فئة الطعام من فئة الغذاء هو حمض أميني عالي النقاء يستخدم كعنصر وظيفي في الأطعمة والمشروبات. على عكس توراين من فئة التغذية ، والتي تهدف إلى التغذية الحيوانية ، تلبي توراين من الدرجة الغذائية معايير سلامة ونقاء صارمة مناسبة للاستهلاك البشري. إنه commo

في صناعة الأغذية الحديثة ، يعد الحفاظ على النضارة والسلامة أكثر أهمية من أي وقت مضى. من بين العديد من المواد المضافة الغذائية المستخدمة لتحقيق ذلك ، أصبح diacetate الصوديوم حلاً شهيرًا وفعالًا. يشتهر ديسيتات الصوديوم ، المعروف عن خصائصها المضادة للميكروبات القوية وقدراتها الحمضية ، دورًا حيويًا في إطالة عمر الصلاحية وضمان جودة الطعام عبر مختلف التطبيقات.