مركز الأخبار

استخدم الأصباغ لتحسين لون الماشية والدواجن والمنتجات المائية لزيادة قيمة سلعتها.على سبيل المثال ، فإن إضافة الأصباغ تجعل لحم جلد الدجاج اللاحم وصفار بيض الدواجن وزبدة الحليب والأسماك والروبيان والمنتجات المائية الأخرى أكثر حيوية وجمالًا وأفضل جودة للمنتج ، مما يلبي نفسية المستهلكين.

البيتين قلويد اسمه العلمي هو ثلاثي ميثيل الجليسين.إنه مسحوق بلوري أبيض متقشر أو موشوري ذو رائحة مميزة طفيفة وخصائص استرطابية قوية.لا يختلف التركيب الجزيئي وتأثير تطبيق البيتين بشكل كبير عن تأثير ب الطبيعي

يشير مصطلح المرطبات إلى فئة من المواد التي يمكنها تحسين ثبات المنتج بعد إضافته أثناء معالجة الطعام ، والحفاظ على قدرة الاحتفاظ بالمياه داخل الطعام ، وتحسين شكل الطعام ونكهته ولونه وما إلى ذلك.يسرد الجدول التالي المرطب الذي يشيع استخدامه في الطعام:

تشير المقويات الغذائية إلى المضافات الغذائية الطبيعية أو الاصطناعية التي تزيد من العناصر الغذائية بشكل مصطنع وتُضاف إلى الأطعمة ، وتقع في نطاق المغذيات الطبيعية.تم اقتراح إغناء الطعام في الأصل كحل لمشكلة الصحة العامة.الغرض العام من الغذاء فورتي