مركز الأخبار

فيتامين B2 هو واحد من فيتامينات B ، قابل للذوبان بسهولة في الماء ومستقر عند تسخينه في المحاليل المحايدة أو الحمضية. إنه جزء من المجموعة الاصطناعية من الإنزيمات الصفراء في الجسم (تلعب الإنزيمات الصفراء دور نقل الهيدروجين في الأكسدة البيولوجية). إذا كان مفقودًا ، فإنه يؤثر على الثور البيولوجي

تتمثل الوظيفة الرئيسية في سداسي فوسفات الصوديوم في الغذاء في تحسين اللون والرائحة وطعم الطعام ، وضبط تركيبة المواد الغذائية ، وتوسيع عمر الطعام. من أجل استخدام Hexametaphosphate الصوديوم بشكل صحيح ، يجب أن تكون متطلبات الجودة لسداسي الصوديوم حدًا

البنزوات الصوديوم هي عوامل مضادة للميكروبات واسعة الطيف ، لكن فعاليتها المضادة للميكروبات تعتمد على قيمة الأس الهيدروجيني للطعام. مع زيادة حموضة الوسيط ، تضيع تأثيرات الجراثيم والبكتيريا البكتيرية ، ولكن في آثار البكتيريا المتوسطة القلوية والبكتيريا البكتيرية

يتم تحييد طراقب ثلاثي الأمراض الصوديوم بواسطة حمض الفوسفوريك في عظام الصوديوم بواسطة رماد الصودا ، ثم المكثف. هناك طريقتان لإنتاج حمض الفوسفوريك ، والطريقة الرطبة والطريقة الحرارية.