مركز الأخبار

مقدمة العلكة هو عول السكاريد يستخدم على نطاق واسع معروف بخصائص سماكة ، استقرار ، ومستحلب. تتطلب الصناعات المختلفة صمغ الزانثان مع مستويات متفاوتة من النقاء والأداء ، مما يؤدي إلى ثلاث درجات رئيسية: الصف الصناعي ، الدرجة الغذائية ، وتجميل التجميل.

Xanthan Gum هو السكاريد الميكروبي للسماكير التي تنتجها Xanthomnas Campestris مع الكربوهيدرات مثل المادة الخام الرئيسية (مثل نشا الذرة) عن طريق تقنية التخمير.

Xanthan Gum لديه ريولوجيا فريدة من نوعها ، وذوبان المياه الجيدة ، والاستقرار للتسخين ، والحمض والقلويات ، والتوافق الجيد مع الأملاح المختلفة. باعتباره مثخنًا ، وكيل التعليق ، والمستحلب والمثبت ، يمكن استخدامه على نطاق واسع في أكثر من 20 صناعة مثل الغذاء والبترول والطب. وهي حاليًا أكبر عديد السكاريد الميكروبي في العالم والأكثر شيوعًا في العالم.

لدى Xanthan Gum مجموعة واسعة من التطبيقات في أكثر من عشرة حقول مثل الطعام والبترول والطب والمواد الكيميائية للاستخدام اليومي ودرجة عالية من التسويق ونطاق التطبيقات الواسعة تجعله لا مثيل له من قبل أي عدد السكاريد الميكروبي الآخر.